Koch/Köchin für Seniorenresidenz in Villaornate - Siegburg, Deutschland - Vortex Dynamics

Vortex Dynamics

Geprüftes Unternehmen

Siegburg, Deutschland

vor 1 Tag

Geschrieben von:

Hans Becker

beBee Recruiter

Beschreibung

**Un/eine Koch/Köchin**:

- 38 Stunden pro Woche
- Montag bis Freitag
- Arbeitszeiten: nach Absprache
- Bereitschaft zur Vertretung
- Ort:
- Residenz Mimara Nuestra Señora de la Magdalena
- Villaornate, León
- Stellenbeschreibung:

Verantwortlich für den Service, die Organisation, Verteilung und Koordination des gesamten Personals in der Küche sowie für die Zubereitung und Würzung der Mahlzeiten gemäß dem Menü und den erforderlichen Ernährungsregeln, die vom medizinischen und ernährungswissenschaftlichen Fachpersonal überwacht werden.

Sie werden die folgenden Aufgaben und Verantwortlichkeiten sowie alle anderen, die vom Zentrum angefordert werden, ausführen:

- Zubereitung der Menüs gemäß den geltenden Vorschriften.
- Besondere Überwachung der Diäten sowie der Allergene in jedem Lebensmittelprodukt.
- Anpassung der Menge gemäß den Vorgaben des medizinischen Personals.
- Verantwortlich für das Zusammenstellen der Wagen mit den zubereiteten Menüs.
- Empfang der Lebensmittel, Lagerung und Überwachung von Menge und Qualität.
- Vorlage der Bestellungen beim/r