Kommissarische Leitung Der Küche - Emmendingen, Deutschland - Zentrum für Psychiatrie Emmendingen

Zentrum für Psychiatrie Emmendingen

Geprüftes Unternehmen

Emmendingen, Deutschland

vor 3 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

"Das ZfP bleibt nie stehen. Es geht nach vorne, auch in der Verpflegung durch die Küche. Man darf eigene Ideen und Vorschläge einbringen. Das ist echt toll."

Silvia G., Küchenhilfe im ZfP Emmendingen

Unser Zentrum ist eine wachsende Gesundheitseinrichtung mit fünf Fachkliniken, zahlreichen dezentralen psychiatrischen Versorgungsangeboten, einer Klinik für Forensische Psychiatrie & Psychotherapie sowie einem Psychiatrischen Fachpflegeheim und einer Therapeutischen Wohngruppe.
Mit unseren rund 1.600 Mitarbeitenden decken wir das gesamte Versorgungsspektrum der Erwachsenenpsychiatrie ab und verbessern die Lebensqualität psychisch erkrankter Menschen durch individuelle Behandlung und Betreuung.

Als öffentlicher Arbeitgeber bieten wir Ihnen mehr als einen sicheren Job. Dank fairer Vergütung, flexibler Arbeitszeitmodelle, wertschätzender Arbeitsatmosphäre und umfassendem Betrieblichen Gesundheitsmanagement erwartet Sie ein exzellentes Arbeitsumfeld.

In unserer Zentralküche bereiten wir täglich über 1.100 Mahlzeiten zu, sowohl für Patient*innen als auch Mitarbeitende. Verstärken Sie unser eingespieltes Küchenteam und bewerben Sie sich jetzt als:
Kommissarische Leitung der Küche (m/w/d)

Wirtschafts
- & Versorgungsdienste, 100% | Jobsharing möglich | befristet für 1 Jahr

Ihre Aufgaben
- Optimale Versorgung unserer Bewohner*innen, Patient*innen, Gäste und Mitarbeitenden mit Speisen unter Einhaltung der vereinbarten Wirtschaftlichkeitsdaten
- Organisatorische und fachliche Gesamtleitung der Küche, Diätküche sowie Bäckerei mit täglich 800 Essen pro Mahlzeit
- Leitung und Organisation der Speisenplanung, Produktion und Kontrolle der Rezepturen, Weiterentwicklung des Speisenbestellsystems OrgaCard sowie die Qualitätskontrolle
- Sicherung der Hygiene nach HACCP
- Motivation und Führung des Küchenteams, Verantwortung für die Gestaltung des Dienstplanes sowie die kontinuierliche Fortbildung

Was Sie mitbringen sollten
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Küchenmeister (m/w/d), optimalerweise mit Zusatzausbildung Diätisch geschulter Koch (m/w/d)
- Betriebswirtschaftliche Qualifikation mit guten EDV-Kenntnissen in MS Office
- Führungserfahrung in der Gemeinschafts
- oder Krankenhausverpflegung
- Soziale Kompetenzen zur kooperativen und zielorientierten Mitarbeitendenführung
- Engagement, Kreativität, Organisations
- und Verhandlungsgeschick
- Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Sicheres Auftreten mit der Motivation ein buntes Team zu führen und weiterzuentwickeln
- Sichere Kenntnisse der Lebensmittelgesetze und Hygienerichtlinien

Was wir Ihnen bieten
- Sicherheit eines Tarifvertrags und faire Vergütung nach TV-L
- 30 Tage Urlaub
- Großzügige betriebliche Altersvorsorge (VBL)
- Geregelte Arbeitszeit von 6:18 Uhr bis 15:00 Uhr
- Gesundheitsförderung, z.B. Hansefit, günstige Nutzung unserer Sportplätze
- Gute Vereinbarkeit von Beruf, Familie und Privatleben
- Wertschätzendes, familiäres Miteinander auf Augenhöhe
- Kinderferienbetreuung
- Unterstützung für Mitarbeitende mit pflegebedürftigen Angehörigen
- Vergünstigungen bei namhaften Anbietern wie adidas, Jochen Schweizer oder Sky
- Gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr
- Kostenlose Parkplätze

Haben Sie Fragen?

Nähere Auskünfte gibt Ihnen gerne Frau Bergmann, Leitung Wirtschafts
- und Versorgungsdienste, unter

Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung bis zum

Die Stelle ist befristet für ein Jahr ausgeschrieben.

Die Stelle kann grundsätzlich im Jobsharing durch zwei Personen besetzt werden. Bewerben Sie sich gerne allein und bekunden Sie Ihr Interesse im Motivationsschreiben oder gleich als Tandem mit Ihrer Vorstellung zur gemeinsamen Co-Leitung.

Vollzeitstellen sind grundsätzlich teilbar, soweit dienstliche Gründe nicht entgegenstehen.

Zentrum für Psychiatrie Emmendingen
Neubronnstraße 25
79312 Emmendingen