2. Küchenchef-Assistent - Kornwestheim, Deutschland - Cybrosphere
Beschreibung
Wir suchen einen zweiten Küchenchef für die Makkila Gruppe in Kornwestheim.Wir suchen einen professionellen Kandidaten mit folgender Erfahrung:
- Verwaltung von Arbeitszeiten, Beständen und Bestellungen
- Kontrolle der Warenkosten
- Überwachung von Verlusten und Verschwendung
- Personalmanagement, Schulung und Teamführung
- Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien
- Reinigung und Wartung von Geräten
- Verwaltung und Kontrolle der Küchenabläufe
Wir erwarten volle Verfügbarkeit, flexible Arbeitszeiten und nachweisbare Erfahrung in den oben genannten Aufgabenbereichen.
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