Koch/Köchin - Wohnheim - Hildesheim, Deutschland - NovaWorks

Beschreibung

Bei Hildesheim En Caser Residencial suchen wir eine/n COCINERO/A für unser Zentrum in LA MORALEJA. Wir bieten einen unbefristeten Vertrag mit einer Vollzeitstelle von 100% und rotierenden Arbeitszeiten von 8:00 bis 15:00 Uhr oder von 15:00 bis 22:00 Uhr.

Ihre Aufgabe wird es sein, das gesamte Küchenpersonal zu organisieren, zu verteilen und zu koordinieren sowie Mahlzeiten zuzubereiten und zu würzen, unter Berücksichtigung des Menüs und der Ernährungspläne, die der Zentrumleitung zur Genehmigung vorgelegt werden und unter Aufsicht des medizinischen Fachpersonals. Zu Ihren Aufgaben gehören außerdem:

- Ausführen der Aufgaben des Arbeitsplatzes.
- Vorbereiten und Zubereiten der Menüs entsprechend dem wöchentlichen Menüplan.
- Sicherstellen des Produktbestands.
- Vorschlagen von Gerichten und neuen Rezepten, Ausfüllen von Aufzeichnungen und Einhaltung von APCC.
- Sauberhalten des Arbeitsbereichs.
- Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen.
- Sehr wünschenswert: Erfahrung in der mediterranen Küche.
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