Koch/Köchin für Gemeinschaftsverpflegung in Casserres - Sankt Augustin, Deutschland - Novacore

Novacore

Geprüftes Unternehmen

Sankt Augustin, Deutschland

vor 2 Tagen

Geschrieben von:

Hans Becker

beBee Recruiter

Beschreibung

Möchtest du einer von uns sein?

Bei L'Onada Serveis suchen wir einen/eine Gemeinschaftskoch/Köchin für unser Wohnheim in Casserres (Berguedà).

**Wir bieten**:

- Festanstellung
- Bruttogehalt von 18.000€
- Arbeitszeiten nach Absprache mit dem Zentrum
- Sofortige Einstellung

Aufgaben:
- Zubereitung von Mahlzeiten und Beilagen entsprechend der geplanten Menüs, die vom Ernährungs- und Gesundheitsdienst genehmigt wurden.
- Koordination und Kontrolle der verschiedenen Phasen der Lebensmittelverarbeitung, -vorbereitung und -kochen, um die geeigneten Mengen für jedes Gericht zu bestimmen.
- Empfang von Lebensmittellieferungen von Lieferanten und Überwachung der Einhaltung von Anforderungen wie Menge, Qualität, Aussehen und anderen Aspekten (HACCP). Überwachung des Lagerbestands.
- Berichterstattung an Vorgesetzte über jegliche Vorkommnisse oder Bedürfnisse in Bezug auf das Personal, Produkte, Einrichtungen, Geräte usw.
- Gewährleistung höchster Sauberkeit und Hygiene in der Küche und bei den verw