Küchenleiter (M/w/d) in Vollzeit - Empelde, Deutschland - CEBONA GmbH

CEBONA GmbH

Geprüftes Unternehmen

Empelde, Deutschland

vor 3 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Ganztags

Beschreibung

**30952 Empelde**:
**2024/104**:
Kochen ist Ihre Leidenschaft? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Bewerben Sie sich als

**Küchenleiter (m/w/d)**
**KN: 2024/104**

in unserer Betriebstätte im Johanneshaus Empelde (Berliner Straße 27, 30952 Ronnenberg-Empelde) mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 39,5 Stunden/ Woche und bereichern Sie das Leben unserer Bewohner.

**Wir bieten Ihnen**:

- Vergütung nach Tarif
- pünktliche Bezahlung
- Urlaubs
- und Weihnachtsgeld nach den tariflichen Bestimmungen
- Urlaubsanspruch von 30 Tagen/ Jahr
- arbeitgeberfinanzierte Zusatzkrankenversicherung
- Vermögenswirksame Leistungen nach Betriebszugehörigkeit gestaffelt

**Damit können Sie uns überzeugen**:

- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Berufserfahrung in der Systemgastronomie idealerweise im Senioren
- oder Krankenhausbereich
- Sie verfügen über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
- Sicherer Umgang mit dem PC, MS-Office, Orga Card und Selly-Menü
- Sie sind zuverlässig, teamfähig und belastbar
- Eine ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich

**Ihre Aufgaben**:

- Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Catering
- fachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst
- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
- Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
- Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
- Überwachung der Umsatz
- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren

Für Rückfragen steht Ihnen die Gebietsleiterin Frau Vogel gern telefonisch unter 0160/ zur Verfügung.

**Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung**

Die Personalabteilung in Berlin wird zeitnah mit Ihnen Kontakt aufnehmen.

Tel.: 0160/