Koch/Köchin für Hotels - Gröbenzell, Deutschland - Nexus Dynamics

Nexus Dynamics

Geprüftes Unternehmen

Gröbenzell, Deutschland

vor 3 Tagen

Geschrieben von:

Hans Becker

beBee Recruiter

Beschreibung

Stellenbeschreibung:

Die DIA-Vereinigung für Unfallopfer sucht im Rahmen ihres Beschäftigungsprogramms für Menschen mit Behinderungen einen/eine Koch/Köchin mit Behinderung für Hotels in Madrid (Atrium, Pío XII, Suites Madrid und Alcalá Norte).

Aufgaben:
Unter der Leitung des Küchenchefs/Küchenchefin ist die/der Stelleninhaber/in für die Zubereitung der Gerichte der Speisekarte zuständig, die seiner/ihrer Abteilung entsprechen und den festgelegten Qualitätsstandards entsprechen.

Vorbereitung und Aufrechterhaltung des gastronomischen Angebots der Einrichtung.

Dekoration und Anrichten der Gerichte für die Präsentation und den Service im Speisesaal oder am Buffet.

Zubereitung und Fertigstellung der täglichen Gerichte seiner/ihrer Abteilung.

Weitergabe von Informationen zwischen den Schichten.

Schulung des Küchenhilfskochs/der Küchenhilfsköchin in seinen/ihren Aufgaben und Übernahme der Verantwortung für diesen/diese.

Sauberhalten der Abteilung, Gefrierschränke und Lager.

Anforderungen:
Behindertenausweis von mindestens 33%, der ordnungsgemäß bei der TG