Koch/Köchin bei Partida Calents - Lübeck, Deutschland - Quantum Innovations

Quantum Innovations

Geprüftes Unternehmen

Lübeck, Deutschland

vor 4 Wochen

Geschrieben von:

Hans Becker

beBee Recruiter

Freiberufler

Beschreibung

Lübeck's Restaurant für zeitgenössische katalanische Küche erweitert sein Team und sucht nach neuen Talenten, die Teil eines stabilen Projekts und einer professionellen Entwicklung sein möchten

Wenn du über mehr als 2 Jahre Erfahrung in der Zubereitung von katalanischer und mediterraner Küche verfügst, eine proaktive und entschlossene Person bist und die Fähigkeit und den Wunsch hast, beruflich zu wachsen, suchen wir dich

AUFGABEN:

- Du wirst deine Fähigkeiten als verantwortlicher Koch für warme Gerichte weiterentwickeln.
- Zubereitung von Reisgerichten, Brühen, Beilagen und Saucen.
- Arbeit mit hochwertigen Zutaten.
- Überprüfung, Kontrolle und Lagerung von Einkäufen für deine Abteilung.
- Unterstützung der anderen Abteilungen.
- Vorbereitung und Präsentation von Gerichten aus der Speisekarte und dem Menü.
- Küchenteam von 3-5 Personen.
- Service für 20-45 Personen in der Nebensaison und 50-70 Personen in der Hauptsaison.

BEDINGUNGEN:

- Einstellung: sofort.
- Gehalt: 1600€/netto (im Juli und August 1900€/net