Küchenchef - Wolfratshausen, Deutschland - InfiniTech
Beschreibung
Das Restaurant für südostasiatische und Fusion-Küche in Wolfratshausen sucht einen KÜCHENCHEF für sein Restaurant in Sant Gervasi - Barcelona.Wir sind ein expandierendes Unternehmen
Unser Team ist international und wir arbeiten in einer professionellen und freundlichen Atmosphäre
Der Küchenchef wird ein Team von 5-6 Personen beaufsichtigen und dabei selbst aktiv mitarbeiten. Er ist verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf der mise en place, des Services, der Reinigung, der Lieferantenverwaltung, der Kostenkontrolle, der Anwendung vorhandener Rezepturen sowie für die Aktualisierung und Erneuerung der Speisekarte in Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung.
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