Diätassistent (W m d) - Eppendorf, Deutschland - UKE - Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf

UKE - Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf

Geprüftes Unternehmen

Eppendorf, Deutschland

vor 3 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

**Gemeinsam besser. Fürs Leben.**

Wir sind das Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf (UKE) - und stehen für exzellente Kompetenz in Forschung, Lehre und der vollumfänglichen Gesundheitsversorgung in unseren Kliniken. Unsere rund Mitarbeiter:innen streben jeden Tag aufs Neue danach, mit ihrem Beitrag die Welt ein bisschen gesünder zu machen.

Es ist unser Anspruch, eine der führenden Universitätskliniken zu sein - und gleichzeitig der beste Arbeitgeber unserer Branche. So glauben wir im UKE fest daran, dass erfolgreiches und erfüllendes Arbeiten im Einklang mit den persönlichen Bedürfnissen und individuellen Lebensentwürfen der Mitarbeitenden stehen sollte. Und so unterschiedlich diese sind, so vielfältig ist unser Angebot an individuellen Lösungen.

**Willkommen im UKE.**

**Diätassistent (w|m|d)**:

- Bookmark job ad- Share job ad**Job-ID**:
J **Art der Anstellung**:
Unbefristet**Arbeitszeit**:
Vollzeit/Teilzeit**Bewerben bis**:
**Unternehmensteil**:
Klinik-Gastronomie Eppendorf GmbH**Tätigkeitsbereich**:
Technik & Service**Bereich**:
KGE Diätküche**Das macht die Position aus**:
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In unseren vielfältigen Teams arbeiten mehr als 400 Mitarbeitende aus über 30 Nationen. Unser gemeinsames Ziel: Unsere Gäste - seien es Patient:innen, Besuchende oder Mitarbeitende - mit leckerem Essen und einem überzeugenden kulinarischen Angebot zu erfreuen.
- Für unsere 25 Kolleg:innen des Diät
- und Ernährungsberatungsteam der Klinik Gastronomie Eppendorf GmbH am Standort im Universitätsklinikum Eppendorf (Martinistraße) suchen wir ab sofort Diätassistent:innen.**Aufgabengebiet**:
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- Umfang: Vollzeit, 40 Stunden/Woche.
- Mindestens 2 Wochenenddienste pro Monat bei vollem Freizeitausgleich sind verbindlich.
- Ihre Aufgaben
Um diätetische Patient:innen gezielt und individuell versorgen zu können werden durch das Team unserer eigenständigen Diätabteilung täglich durchschnittlich 170 Diätkostformen für die diätetische Patient:innenversorgung produziert.
Ihre überwiegenden Aufgaben bestehen im:

- Erstellen von Diätkostformen nach den Richtlinien der DGE,
- Organisation und Überwachung des Produktionsablaufes,
- Kontrolle und Einhaltung der Richtlinien nach HACCP,
- Durchführung von Ernährungskursen im Präventionsbereich,
- interne Vorträge sowie Schulung von Mitarbeitern anderer Berufsgruppen,
- diätetische Anleitung von Fach
- und Hilfspersonal, Diätschülern, Praktikanten und Servicekräften der gastronomischen Patient:innenversorgung,
- Durchführung von Ernährungsberatungen zu allen im Klinikum anfallenden Krankheitsbildern und Kostformen unter Berücksichtigung medizinischer Laborparameter und mit Hilfe relevanter Anamneseerhebungen, wie z.B. Nutritional Risk Score (NRS) und Auswertung von Ernährungsprotokollen,
- Erstellung von Informations
- und Beratungsmaterialien für Patient:innen und Pflegepersonal, sowie deren Schulung,
- Dokumentation und Auswertung von ernährungstherapeutischen Maßnahmen in der elektronischen Patientenakte (SOARIAN)
- Aktualisierung der Fachliteratur,
- Teilnahme an internen / externen Fortbildungen.
- Weitere Informationen zu der Klinik Gastronomie Eppendorf GmbH finden Sie hier.**Darauf freuen wir uns**:
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- Sie haben eine Ausbildung als Diätassistent:in erfolgreich absolviert und bereits Berufserfahrung gesammelt,
- Sie streben eine Tätigkeit an, bei der die Produktion von Diäten im Vordergrund steht,
- Sie sind zuverlässig und verantwortungsbewusst,
- Sie haben eine aufmerksame und exakte Arbeitsweise und Lust darauf, viel Neues zu lernen bzw. Ihre Kenntnisse zu vertiefen,
- Sie haben Freude an der Arbeit in einem kleinen Team,
- Sie haben Interesse am Arbeitsalltag in einer modernen Klinik und den damit verbundenen Herausforderungen,
- Sie sind flexibel,
- Schwerstkranken gegenüber haben Sie Respekt und Empathie,
- Sie können Arbeitsabläufe selbstständig koordinieren.

**Immunitätsstatus**:
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Die Berücksichtigung der Bewerbung ist nur möglich, wenn nach den jeweils geltenden (gesetzlichen und medizinischen) Vorgaben gegen das Masernvirus ein vollständiger Immunisierungs
- bzw. Immunitätsnachweis vorliegt (spätestens zum Beschäftigungsbeginn). Wir bitten, entsprechende Nachweise den Bewerbungsunterlagen beizulegen.

**Das bieten wir**:
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- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Intensive und zuverlässige Einarbeitung
- Eigenverantwortliches Arbeiten mit klaren und zuverlässigen Strukturen
- Teamorientierten und fairen Umgang miteinander und somit ein gutes Betriebsklima
- Zuverlässige und langfristig planbare Arbeitszeiten
- Leistungen nach dem Manteltarifvertrag NGG/DEHOGA sowie eine Vergütung in Anlehnung an den TV NGG und weitere Leistungen wie z. B. ein bezuschusstes Deutschlandticket und Leistungen gemäß unserem Tarifvertrag.

**Kontakt ins UKE**:
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**Kontakt zum Fachbereich**:
**Herr Andreas Schubach**:
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**Über uns**:
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**Wir leben Diversität und