Restaurantleiter/in - Kiel, Deutschland - NexgenTech

NexgenTech

Geprüftes Unternehmen

Kiel, Deutschland

vor 2 Tagen

Geschrieben von:

Hans Becker

beBee Recruiter

Beschreibung

Ein Rooftop im Zentrum von Madrid sucht einen Direktor zur Verwaltung seiner Gastronomie- und Eventbereiche für internationale Kunden. Ihre Aufgabe wird es sein, den täglichen Betrieb zu koordinieren und einzigartige Erlebnisse für Kunden zu fördern, die personalisierten Service genießen.

Zu Ihren Hauptaufgaben gehört die Koordination des Serviceablaufs, die Förderung von Maßnahmen und Aktivitäten zur Umsatzsteigerung, die Personalplanung (Arbeitszeiten, zusätzliches Personal, Urlaub) und die Kontrolle der Ressourcenkosten.

Hauptaufgaben:
- Management und operative Koordination des Gastronomiebereichs
- Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs im Restaurant
- Vermarktung des Restaurants
- Kontrolle von Beständen und Inventar von Material und Getränken
- Erstellung von Arbeitsplänen, Arbeitszeiten, Urlaub und Genehmigungen
- Koordination von zusätzlichem Personal im Restaurant
- Eventmanagement

**Anforderungen**:
3-4 Jahre Erfahrung als Restaurant- und/oder Eventdirektor
Erfahrung in der Verwaltung von dynamischen Dienstleistungen
Kenntnisse der mediterranen Gastronomie
Erfahrung in der