Bäcker/bäckermeister (W/m/d) - Munich, Deutschland - Privat Bäckerei Wimmer GmbH & Co. KG

Privat Bäckerei Wimmer GmbH & Co. KG

Geprüftes Unternehmen

Munich, Deutschland

vor 2 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

als verantwortlicher Teigmischer in der Nachtschicht, in unserer zentralen Backstube im schönen Münchner Norden.
In unserer Backstube vereinen wir handwerkliche Tradition mit modernsten Produktionsmethoden. Tag für Tag sorgen mehr als 150 motivierte Kolleginnen und Kollegen für herausragende, frische Produkte.
- Ihre Aufgaben:

- Führen von modernen technischen Anlagen einer handwerklichen Bäckerei
- Herstellung von Teigen für Backwaren wie Brot, Semmeln und Brezen nach unseren Rezeptvorgaben
- Ansetzen von Vor
- und Sauerteigen
- Sie arbeiten überwiegend in der Nachtschicht ab 19:00 Uhr
- Einhalten und Kontrollieren unserer hohen Qualitätsstandards und der Hygienebestimmungen (HACCP)

Was wir bieten:

- Übertarifliche, pünktliche Bezahlung
- Sonn-, Feiertag
- und Nachtzuschlag
- Geregelte Arbeitszeiten, Überstunden werden auf Ihrem Stundenkonto erfasst
- Regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten (z. B. Produktschulungen)
- 40% Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren
- Kostenfreie Arbeitskleidung und deren Reinigung
- Jährliche Mitarbeiterevents
- Einen sicheren Arbeitsplatz

Was Sie mitbringen:

- Eine Ausbildung im Bäckerhandwerk, gerne mit weiterführender Qualifikation
- Fundierte Kenntnisse im Mischen, Auswiegen und Formen von Teigen
- Erfahrung im Bedienen von Maschinen und Etagen
- sowie Stikkenöfen einer modernen Bäckereiproduktion
- Leidenschaft im Umgang mit frischen Rohwaren
- Sie leben das Handwerk und sind stolz auf die Produkte, die Sie selbst mitgestalten
- Sichere Deutschkenntnisse