Metzger (M/w/d) - Munich, Deutschland - Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH

Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH

Geprüftes Unternehmen

Munich, Deutschland

vor 4 Tagen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

**Ökologische Metzgerei "Landfrau"**:
**Wir verarbeiten ökologische Fleisch
- und Wurstwaren und brauchen Verstärkung**:
**für unsere Betriebsstätte Landfrau**
**in Emmering, Untere Au 2**.**:
**Metzger (m/w/d) in Vollzeit**
**für Zerlegung und Produktion**:
**Abwechslung trifft Sorgfalt - Ihr Aufgabengebiet**:

- Sie zerlegen Schweine, Rinder, Kälber und Lämmer im Team mit zwei Metzgermeistern und zwei Gesellen
- Sie schneiden Fleischstücke zu, verpacken und etikettieren diese und achten auf die sachgemäße Lagerung unter Einhaltung des FIFO-Prinzips
- Im Rahmen der Schinkenproduktion sind Sie für den Fleischzuschnitt sowie das Einlegen in Formen zuständig und bedienen den Pökelinjektor
- Sie arbeiten beim Füllen und Räuchern in der Produktion mit
- Sie führen Wareneingangskontrollen nach EU-Bio-Verordnung und Hygiene-Verordnung durch
- Sie reinigen den Arbeitsbereich nach den aktuellen Hygienerichtlinien
- Sie unterstützen bei Bedarf die Verpackungsabteilung beim Einpacken, Etikettieren oder Kommissionieren von Fleisch
- und Wurstwaren

**Erfahrung trifft Persönlichkeit - Ihr Profil**:

- Sie begeistern sich für hochwertige und schmackhafte ökologische Lebensmittel
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum/-r Metzger/-in und bringen idealerweise Erfahrung im Bereich der Fleischzerlegung sowie der Herstellung von Wurst und Schinken mit
- Sie haben Freude daran, in einem starken Team zu arbeiten und besitzen ein organisatorisches Talent
- Sie beherrschen die deutsche Sprache fließend in Wort und Schrift

**Perspektive trifft Leistung - unser Angebot**
- Ein attraktiver und abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem Familienunternehmen
- Ein interessantes und vielseitiges Aufgabengebiet
- Eine umfassende Einarbeitung an der Seite erfahrener KollegInnen
- Neben guter Bezahlung eine Vielzahl an betrieblichen Sozialleistungen, z.B. betriebliche Altersvorsorge, Fahrtkostenzuschuss und Mitarbeiter-Einkauf
- Arbeitszeit: 40-Stunden-Woche (Montag-Freitag), täglicher Arbeitsbeginn um 6:00 Uhr, Freitag ab mittags sowie an Wochenenden frei

Ihre schriftliche Kurzbewerbung richten Sie an:
Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
Personalabteilung
Kreittmayrstr. 5, 80335 München

Weitere Informationen erhalten Sie unter
089/5202-0 oder