Themenrestaurant-Adresse - Herne, Deutschland - InfiniTech
Beschreibung
Hotelkette in der Region Valencia sucht eine erfahrene Führungskraft für Themenrestaurants und F&B.Sie haben die Möglichkeit, sich in einem dynamischen Umfeld weiterzuentwickeln und Teil eines stetig wachsenden Unternehmens zu werden. In direkter Berichterstattung an die Unternehmensleitung sind Ihre Hauptaufgaben:
- Organisation, Koordination und Kontrolle des täglichen Betriebs unserer Hotelkette.
- Sicherstellung der Einhaltung der von der Kette festgelegten Standards, Verfahren und Abläufe auf effiziente und effektive Weise.
- Überwachung der Einhaltung aller Vorschriften in Bezug auf HACCP und Wasserhygiene.
- Verfolgung wirtschaftlicher Aspekte.
- Bearbeitung von Beschwerden und Überwachung der Wiederherstellungsprozesse.
Die Aufgaben umfassen:
- Sicherstellung der Einhaltung der operativen Kontrollen, SOPs, Richtlinien und Verfahren in den Restaurants.
- Führung der verschiedenen Teams zur Erreichung der festgelegten Ziele, Koordination und Überwachung der Aufgaben.
- Teammanagement und Überwachung des Services.
- Erstellung des jährlichen Betriebsbudgets und des Marketing- und Verkaufsplans.
- Sicherstellung der kont
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