Betriebsleiterassistenz (M/w/d) Gastronomie - Frankfurt am Main, Deutschland - Deutsche Bundesbank

Deutsche Bundesbank

Geprüftes Unternehmen

Frankfurt am Main, Deutschland

vor 1 Woche

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

In unserem modernen Betriebsrestaurant in der Frankfurter Innenstadt bewirten wir täglich rund 1.000 Gäste und bieten ihnen ein vielfältiges Angebot an warmen und kalten Speisen. Mit Sonderaktionen und Themenwochen sorgen wir für kulinarische Abwechslung für unsere Gäste. Werden Sie Teil unseres engagierten Gastronomieteams, welches sich tagtäglich um das Wohl und die Zufriedenheit der Gäste kümmert.

**Arbeit von besonderem Wert: Ihr Einsatz bei uns**:

- Sie unterstützen die Leitung unserer Betriebsgastronomie im Tagesgeschäft sowie in administrativen Aufgaben.
- Dies umfasst insbesondere die Mitwirkung bei der Speiseplangestaltung, das Erstellen und Einpflegen von Rezepturen und Menüplänen ins Warenwirtschaftssystem, das Einpflegen des Speisenangebots für die Ausgabebildschirme, die Warenbestellung sowie die Preiskalkulation.
- Darüber hinaus führen Sie Preisvergleiche und -anpassungen durch, unterstützen bei der Beschaffung von Lebensmitteln sowie Nonfood-Artikeln und wirken bei Inventuren mit.
- Sie arbeiten zudem bei der stetigen Verbesserung unserer Angebote sowie der Reklamationsbearbeitung mit und vertreten in Teilbereichen die Betriebsleitung in Abwesenheit.

**Besondere Werte: Ihre Qualifikationen**:

- Abgeschlossene gastronomische Ausbildung (z. B. Koch/Köchin)
- Weiterbildung zum Betriebswirt/Fachwirt im Hotel-/Gaststättengewerbe (bzw. eine vergleichbare Zusatzqualifikation) oder mehrjährige Erfahrung in den Aufgaben der vakanten Stelle
- Sehr gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse (insbesondere Warenbestellung, Preiskalkulation, Inventurerstellung)
- Kenntnisse in der Warenkunde sowie in der Rezeptur
- und Speiseplanerstellung
- Gute Kenntnisse der Aufbau
- und Ablauforganisation von Gastronomiebetrieben
- Gute MS Office Kenntnisse sowie Kenntnisse im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen
- Strukturierte und eigenständige Arbeitsweise, gute kommunikative Fähigkeiten, ausgeprägte Serviceorientierung
- Gute Deutschkenntnisse

**Wertvolle Arbeit verdient besondere Vorteile**:
**Vergütung & Perspektiven**:
Vergütung in Anlehnung an den TVöD auf Basis der Entgeltgruppe 6 zuzüglich einer Bankzulage (abhängig von Ihrer Berufserfahrung ca bis Jahresentgelt), sicherer Arbeitsplatz im öffentlichen Dienst mit verlässlichen Arbeitsbedingungen, unbefristetes Arbeitsverhältnis, umfangreiches Weiterbildungsangebot

**New Work**:
Arbeitszeit: 39 Stunden/Woche von Montag bis Freitag, 30 Tage Urlaub, Förderung der Vereinbarkeit von Beruf und Familie/Work-Live-Balance

**Zusatzleistungen**:
kostenloses Jobticket, betriebliches Gesundheitsmanagement, Betriebskita bzw. Betreuungsangebote, gute Verkehrsanbindung (Bus & Bahn), zentrale Lage

**Wollen Sie unser Team bereichern?**:
Dann sind wir schon sehr gespannt auf Ihre Bewerbung. Falls Sie im Voraus noch Fragen haben, wenden Sie sich einfach an die zuständige Ansprechperson.

**Ihre Fragen zur Bewerbung**:
Ruth Etteldorf,

**Ihre Fragen zum Aufgabengebiet**:
Corina Scheler,

Sebastian Schmidt,

Bitte bewerben Sie sich bis zum mit der Stellen-ID 2023_0694_02 über unser Online-Tool.