Küchenchef - Jena, Deutschland - NexgenTech

Beschreibung

**Stellennummer**

**Stellenkategorie** Lebensmittel und Getränke & Küche

**Standort** Castillo Hotel Son Vida a Luxury Collection Hotel Mallorca, C/Raixa 2, Palma de Mallorca, Balearen, Spanien ANZEIGE AUF DER KARTE

**Arbeitszeit** Vollzeit

**Remote-Arbeit?** N

**Umzug?** N

**Positionstyp** Management

**AUFGABEN DES POSTENS**

Sie sind verantwortlich für die qualifizierte Durchführung von Kontroll-, Ausführungs- und Überwachungsaufgaben in der Abteilung und/oder im Service unter der Leitung des Küchenchefs, wobei jederzeit die geltenden Sicherheits- und Hygienevorschriften des Unternehmens eingehalten werden.

**WESENTLICHE AUFGABEN**
- Teilnahme an der Kontrolle von Bestellungen, Lagerung und Lagerung von Waren in Ihrem Bereich.
- Zusammenarbeit bei der Schulung des unterstellten Personals.
- Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation von Lebensmitteln.
- Überprüfung und Kontrolle des in der Küche verwendeten Materials und Meldung von etwaigen Vorfällen.
- Zusammenarbeit bei der Menüplanung.
- Zusammen