Barkeeper (M/w/d) Neue Brlo Location - Berlin-Charlottenburg, Deutschland - BRLO Gastronomie Holding GmbH

BRLO Gastronomie Holding GmbH

Geprüftes Unternehmen

Berlin-Charlottenburg, Deutschland

vor 3 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

**Wir suchen **ab sofort** eine*n Barkeeper (m/w/d) Neue BRLO Location in Berlin-Charlottenburg**:
Hi, wir sind BRLO

Gestartet 2014 als verrückte Idee in den Köpfen zweier Studienfreund*innen und einem jungen Braumeister, ist BRLO heute eine schnell wachsende und innovative Brauerei und Gastronomie. Wir brauen mit viel Kreativität und Leidenschaft handwerkliche Biere im Herzen der Hauptstadt und sind Vorreiter beim Thema Biervielfalt. Unsere Biere kombinieren wir mit einem einzigartigen und qualitativ-hochwertigen Food-Konzept - immer eingebettet in ein zeitloses und geschmackvolles Design.

Mit unseren Gastronomien wollen wir Showrooms für unsere Marke schaffen und unsere Gäste auf ein Bier
- und Markenerlebnis mitnehmen.

Ab sofort suchen wir einen **Barkeeper (m/w/d)**, für unsere neue Location in Charlottenburg. Du bist verantwortlich für die Zubereitung und den Service von erstklassigen alkoholischen als auch alkoholfreien Getränken und schaffst ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste.

**Dein Profil**:

- Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung als Bartender in einer anspruchsvollen Bar oder einem renommierten Restaurant
- Fachkenntnisse über eine Vielzahl von Getränken, einschließlich Cocktails, Craft-Biere, Weine und Kaffeespezialitäten
- Erfahrung als Barista wünschenswert
- Ausgezeichnete Kommunikations
- und Kundenservicefähigkeiten
- Fähigkeit, Empfehlungen für Getränke basierend auf den Vorlieben und Bedürfnissen der Gäste zu geben
- Expertise in der Zubereitung verschiedener Cocktails, einschließlich klassischer und eigener Kreationen
- Fachkenntnisse über die Herstellung von Kaffeegetränken wie Espresso, Cappuccino, Latte und Cold Brew
- Teamfähigkeit und die Fähigkeit, in einem hektischen Umfeld ruhig und organisiert zu arbeiten
- Flexibilität bei den Arbeitszeiten, einschließlich Abenden, Wochenenden und Feiertagen
- Kreativität und Aufgeschlossenheit für neue Getränkerezepte und Trends in der Branche
- Einhaltung von Hygienestandards und Kenntnisse über Lebensmittelsicherheit und -hygiene
- Belastbarkeit und Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten
- Effizienz bei der Erfüllung von Bestellungen und Minimierung von Wartezeiten für die Gäste

**Dein zukünftiges Aufgabengebiet**:

- Zubereitung und Servieren von erstklassigen Getränken, einschließlich Cocktails, Craft-Bieren, Weinen und Kaffeespezialitäten
- Bedienung und Betreuung der Gäste, Entgegennahme von Bestellungen und Empfehlungen für Getränke basierend auf den Vorlieben der Gäste
- Fachkundige Beratung der Gäste über verschiedene Getränke und deren Herstellung
- Entwicklung eigener Cocktailkreationen und Anpassung von Rezepten nach Bedarf
- Präsentation von Getränken in ästhetisch ansprechender Weise
- Gewährleistung der Einhaltung von Hygienestandards und Lebensmittelsicherheit
- Zusammenarbeit im Team und effiziente Arbeitsweise auch in hektischen Situationen
- Flexibilität bei den Arbeitszeiten, einschließlich Abenden, Wochenenden und Feiertagen
- Aktualisierung und Verwaltung der Bestände an Getränken, Zutaten und Utensilien
- Verantwortung für die Sauberkeit und Ordnung in der Bar

**Wir bieten Dir**:
Bier Müssen wir noch mehr sagen?
- ein tolles, dynamisches, internationales Team
- die Möglichkeit deine Fähigkeiten in einer professionellen und unterstützenden Umgebung weiterzuentwickeln
- eine modere, neu-eröffnete Location
- einen Kasten BRLO-Bier gratis pro Monat
- ein gratis Feierabend-Bier (oder Limo) nach jeder Schicht
- Mitarbeiterrabatte auf Getränke, Speisen und Merch
- Faire und zuverlässige Bezahlung
- Mitarbeiterpartys

**Haben wir Dein Interesse geweckt?**
**Dann freuen wir uns auf deine Bewerbungsunterlagen PRST**:
P.S.: Du hast bereits seit Tagen schlaflose Nächte, weil Du nicht weißt, wie man BRLO beim Vorstellungsgespräch ausspricht? Ein kleiner Tipp: BRLO ist der alt-slawische Ursprung des Namens Berlin und die Aussprache verändert sich natürlich mit der Länge des Abends und der Anzahl der Biere

BRLO übernimmt keine Fahrt
- und Übernachtungskosten für Interviews, wenn dies nicht im Vorfeld explizit abgesprochen sind.