Restaurant Supervisor - Berlin, Deutschland - PEAK Hospitality Group GmbH

PEAK Hospitality Group GmbH

Geprüftes Unternehmen

Berlin, Deutschland

vor 2 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

Die PEAK Hospitality Group gehört zu den führenden Unternehmen im Bereich Individual Gastronomie. Sie konzeptioniert, leitet und vermarktet erfolgreich Bars, Restaurants, Clubs, Eventlocations und Catering Konzepte.

Das luxuriöse **Schlosshotel **in der historischen Villa wurde exklusiv von Designer Patrick Hellmann eingerichtet. Fashion, Lifestyle und einzigartiges Design treffen hier auf den Glamour und die Eleganz der vergangenen 100 Jahre.

Wir suchen Dich ab sofort als **Restaurant Supervisor** (m/w/d) in Vollzeit für das **Schlosshotel** in Berlin Grunewald.

**Zu Deinen Aufgaben gehören...**
- Leitung des Restaurantbetriebs
- Vorbereitung des Restaurants und Koordination des gesamten Servicebereichs für Ihren Reibungslosen Ablauf
- Schulung, Training und Überwachung der Mitarbeiter
- Ansprechpartner der Geschäftsleitung und des Betriebsleiters
- Bearbeitung von Serviceproblemen und Kundenbeschwerden
- Tägliches Meeting/Briefing vor Eröffnung
- Umsetzung von Verbesserungen
- Hilfestellung bei Abrechnungen der Kellner

**Du passt perfekt zu uns, wenn Dein Profil so aussieht...**
- Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie
- Ausgezeichnete Kommunikations
- und zwischenmenschliche Fähigkeiten mit hohem Verantwortungsbewusstsein
- Organisationstalent und Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld Prioritäten zu setzen
- Kenntnisse im Bestandsmanagement und in der Einhaltung von Hygiene
- und Sicherheitsstandards
- Ausgezeichnete Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein motiviertes Team zu führen und zu inspirieren
- Hohe Serviceorientierung und Leidenschaft für die Gastronomie
- Hervorragende Kenntnisse in der Menüplanung, Speisekartenentwicklung und der Umsetzung von kreativen gastronomischen Konzepten
- Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten

**Darauf kannst Du Dich freuen**:

- attraktive Aufstiegsmöglichkeiten
- eigenverantwortlicher Gestaltungsspielraum innerhalb des Aufgabenfeldes
- Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
- motiviertes Team mit sehr gutem Betriebsklima und flachen Hierarchien
- eine attraktive Vergütung
- elektronische Arbeitszeiterfassung und Arbeitszeitkonto
- Mitarbeiterverpflegung mit ausgewogenen und frisch zubereiteten Speisen
- Teamevents und Schulungen

Art der Stelle: Vollzeit

Arbeitszeiten:

- Montag bis Freitag
- Wochenendarbeit möglich

Leistungen:

- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiter-Rabatt

Berufserfahrung:

- Management: 1 Jahr (Wünschenswert)

Sprache:

- Deutsch (Erforderlich)

Arbeitsort: Vor Ort