Pizzera/o (männlich/weiblich) - Nuremberg, Deutschland - Hyperion Technologies
Beschreibung
StellenbeschreibungFortlaufender Auswahlprozess.
Aufgaben
Herstellung verschiedener Teig- und Bodenarten. Auswahl geeigneter Rohstoffe für die Herstellung verschiedener Pizzen. Vorbereitung und Verarbeitung der verschiedenen Rohstoffe. Formen der Pizza entsprechend der benötigten Teigmenge. Verwaltung der Abteilung durch Kontrolle von Beständen, Gärung und Organisation der Teigproduktion. Einführen und Entfernen der Pizza aus dem Ofen unter Kontrolle von Zeit und Temperatur. Vorbereitung der Präsentation der Gerichte zum Servieren. Sauberhalten des Arbeitsbereichs und der Utensilien. Reinigung und Hygienisierung der Zutaten.
**Anforderungen**:
Abschluss eines höheren Ausbildungsmoduls. Lebensmittel- und Allergenmanipulationszertifikat / -ausbildung.
ARBEITSBEDINGUNGEN
Arbeitszeit: Vollzeit
Art der Beschäftigung: Festanstellung
Gehalt: Nach Vereinbarung
ANFORDERUNGEN
Mindestens erforderliche Erfahrung: Nicht angegeben
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