Restaurantleiter/ Oberkellner - Halle, Deutschland - Zentrix Solutions

Zentrix Solutions

Geprüftes Unternehmen

Halle, Deutschland

vor 1 Tag

Geschrieben von:

Hans Becker

beBee Recruiter

Beschreibung

**Verantwortlichkeiten**:

- **Teamführung**:

- Überwachen und leiten Sie das Front-of-House-Team und bieten Sie Anleitung und Unterstützung.
- Führen Sie Vorbesprechungen durch, delegieren Sie Aufgaben und stellen Sie sicher, dass das Personal die Standards einhält.
- Fördern Sie ein positives und kooperatives Arbeitsumfeld unter dem Restaurantpersonal.
- **Gastservice**:

- Stellen Sie durch hohe Standards für das Serviceteam einen außergewöhnlichen Kundenservice sicher.
- Bearbeiten Sie Anfragen, Feedback und Bedenken der Gäste professionell.
- Engagieren Sie sich proaktiv mit den Gästen, um ihr kulinarisches Erlebnis zu verbessern.
- **Bestellungsmanagement**:

- Überwachen Sie den effizienten Ablauf von Bestellungen von der Aufgabe bis zur Lieferung.
- Koordinieren Sie sich mit dem Küchenpersonal, um eine zeitnahe und genaue Speisenausgabe zu gewährleisten.
- Überwachen Sie die Tischrotation und optimieren Sie die Sitzanordnung.
- **Schulung und Entwicklung**:

- Schulen Sie neue Mitarbeiter in den Service-Standards, der Menükenntnis und den Restaurantverfahren.
- Bieten Sie kontinuierliches Coaching und