Koch, Abteilungsleiter - Obertshausen, Deutschland - Quantum Enterprises
Beschreibung
**BEDINGUNGEN**:- 40-Stunden-Woche, in rotierenden Schichten mit entsprechenden Ruhezeiten unter der Woche
- Gehalt gemäß dem Tarifvertrag für die Hotellerie in Lleida (genaue Informationen vom Personalbereich). Möglichkeit zur Unterbringung und Verpflegung im Hotel.
- Die Einstellung erfolgt direkt durch das Unternehmen.
- Es wird eine Probezeit geben.
**ANFORDERUNGEN**:
- Vorherige Erfahrung in Hotels oder Restaurants ähnlicher Kategorie
- Berufsausbildung entsprechend der Position
- Ausgezeichnetes Auge für Details
- Belastbarkeit und Fähigkeit zur schnellen Reaktion
- Teamfähigkeit
- Sprachkenntnisse werden geschätzt
**ERFAHRUNG**:
- Mindestens 2 Jahre Erfahrung als Küchenchef oder in der Küche
- Erfahrung in der Teamführung
- Erfahrung in der Kontrolle des reibungslosen Ablaufs der Küche, Planung und Zubereitung des gastronomischen Angebots.
**AUFGABEN**:
- Leitung und Planung der Aktivitäten der Abteilung und des Personals der zugeteilten Station sowie Überwachung ihrer Arbeit
- Kontrolle der Speisekarte: Portionen, M
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