Küchenleitung (M/w/d) - Hamburg, Deutschland - Katholisches Kinderkrankenhaus Wilhelmstift

Katholisches Kinderkrankenhaus Wilhelmstift

Geprüftes Unternehmen

Hamburg, Deutschland

vor 3 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

Start: Ab sofort

Wir, die **Sincerus-Service gGmbH** sind ein Tochterunternehmen der Kath. Kinderkrankenhaus Wilhelmstift gGmbH in Hamburg. Zurzeit beschäftigt die Servicegesellschaft 145 Mitarbeitende. Wir sind 365 Tage im Jahr mit viel Herzblut und Leidenschaft für die Patient*innen, Besucher und Mitarbeitenden da.

**DENN** wir sind der Meinung, dass ein mit Herz gekochtes Menü nicht nur sehr gut auf dem Teller aussieht, sondern auch sehr gut schmeckt. Eine ausgewogene Mahlzeit hilft unseren Patient*innen bei der Genesung und unseren Gästen und Mitarbeitenden, um in der Pause neue Kraft und Motivation zu tanken. Wir sind schon gut und wollen stetig besser werden.

**Nach** einer erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung zum Koch/Küchenmeister konnten Sie Ihr erworbenes Wissen erfolgreich in der Führung eines Küchenteams und bei der ausgewogenen, abwechslungsreichen und frischen Speisenproduktion umsetzen?

**WENN** Sie darüber hinaus mit Herz kochen, Ihnen Qualität sehr wichtig ist, Sie kunden
- und serviceorientiert arbeiten, größten Wert auf Hygiene legen, einen guten Umgangston zu Ihren Mitarbeitenden pflegen und ein Teamplayer sind

**DANN** passen Sie zu uns

Zur Verstärkung unseres Teams am Standort Rahlstedt suchen wir ab sofort in Vollzeit eine **Küchenleitung (m/w/d).**

**Ihre Aufgaben**
- Erstellung von Speiseplänen mit Fantasie
- Erstellung der Dienst
- und Urlaubspläne
- Durchführung von Schulungen
- Motivation der Mitarbeitenden, Leistungskontrollen und Beurteilungen
- Warenbestellung
- Umsetzung unserer Qualitätsziele sowie Erhöhung der Mitarbeiter
- und Kundenzufriedenheit
- Frische Speisenzubereitung (kalte und warme Küche) für unsere kleinen Patient/innen, Mitarbeiter/innen und Gäste sowie für interne und externe Veranstaltungen Einhalten der Hygienevorschriften gemäß HACCP sowie der Vorgaben nach EN DIN ISO 9001:2015

**WAS erwarten wir?**
- Hohe Einsatzbereitschaft
- Versierter Umgang mit HACCP / QM
- Betriebswirtschaftliches Denken
- Kreativität bei der Menü- und Veranstaltungsplanung und Spaß am Kochen
- EDV-Kenntnisse (Office) von Vorteil
- ein freundliches und höfliches Auftreten sowie Freude und Spaß am Umgang mit Menschen
- ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Bereitschaft auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

**WAS bieten wir Ihnen?**
- Leistungsgerechte Vergütung
- 30 Tage Urlaub
- Geregelte Arbeitszeiten (ohne Teildienst) und vorwiegend freie Wochenenden und Feiertage
- Kollegiales Arbeitsklima in einem Team mit Herz und Kopf
- Umfangreiche Einarbeitung in die Tätigkeit
- Eine abwechslungsreiche, herausfordernde und vielseitige Tätigkeit
- Einen sicheren Arbeitsplatz
- Kostenlose Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- Regelmäßige Schulungen
- Zuschuss zum Deutschland-Ticket, Kinderbetreuung, Einkaufs
- und weitere Shoppingvorteile
- Etabliertes betriebliches Gesundheitsmanagement sowie kostengünstiges Sport
- und Freizeitangebote