Kellner / Kellnerin 20 Stunden-40 Stunden - Düsseldorf, Deutschland - Cybrosphere
Beschreibung
Mindestens 1 Jahr Erfahrung in der 5-Sterne-HotelbrancheKenntnisse in Standards und Protokollen
Überprüfung von Checklisten und Umsetzung der Betriebsabläufe
- **Lieferantenbetreuung**: Empfang von Lieferanten und Waren, die für den täglichen Betrieb benötigt werden, sowie Kommunikation mit dem Verantwortlichen über alle Produkte, die nachgefüllt werden müssen.
- **Saalordnung**: Dies beinhaltet die Verteilung von Tischen und Stühlen im Restaurant sowie das Ankleiden und Bereitstellen von Besteck, Gläsern und Dekoration, also alles, was im Restaurant benötigt wird.
- **Reservierungsmanagement**: Obwohl diese Aufgabe normalerweise dem Barpersonal vorbehalten ist, nehmen auch Kellner Reservierungen von Kunden entgegen und notieren sie.
- **Bestellaufnahme**: Dies ist eine der bekanntesten Aufgaben von Kellnern und beinhaltet die Präsentation der Speisekarte und Empfehlungen außerhalb der Karte, um anschließend die Bestellungen der Kunden aufzunehmen und an die Küche weiterzuleiten. Heutzutage werden in den meisten Restaurants elektronische Geräte zur Bestellaufnahme verwendet.
- **Speise
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