Kellner / Kellnerin 20 Stunden-40 Stunden - Düsseldorf, Deutschland - Cybrosphere

Cybrosphere

Geprüftes Unternehmen

Düsseldorf, Deutschland

vor 3 Tagen

Geschrieben von:

Hans Becker

beBee Recruiter

Beschreibung

Mindestens 1 Jahr Erfahrung in der 5-Sterne-Hotelbranche

Kenntnisse in Standards und Protokollen

Überprüfung von Checklisten und Umsetzung der Betriebsabläufe

- **Lieferantenbetreuung**: Empfang von Lieferanten und Waren, die für den täglichen Betrieb benötigt werden, sowie Kommunikation mit dem Verantwortlichen über alle Produkte, die nachgefüllt werden müssen.
- **Saalordnung**: Dies beinhaltet die Verteilung von Tischen und Stühlen im Restaurant sowie das Ankleiden und Bereitstellen von Besteck, Gläsern und Dekoration, also alles, was im Restaurant benötigt wird.
- **Reservierungsmanagement**: Obwohl diese Aufgabe normalerweise dem Barpersonal vorbehalten ist, nehmen auch Kellner Reservierungen von Kunden entgegen und notieren sie.
- **Bestellaufnahme**: Dies ist eine der bekanntesten Aufgaben von Kellnern und beinhaltet die Präsentation der Speisekarte und Empfehlungen außerhalb der Karte, um anschließend die Bestellungen der Kunden aufzunehmen und an die Küche weiterzuleiten. Heutzutage werden in den meisten Restaurants elektronische Geräte zur Bestellaufnahme verwendet.
- **Speise