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Bad Teinach-Zavelstein

    Küchenchef m/w/d - Bad Teinach-Zavelstein, Deutschland - Berlins KroneLamm Hotelbetrieb GmbH

    Berlins KroneLamm Hotelbetrieb GmbH
    Berlins KroneLamm Hotelbetrieb GmbH Bad Teinach-Zavelstein, Deutschland

    vor 2 Wochen

    Default job background
    Festanstellung Ganztags
    Beschreibung

    Küchenchef/in gesucht

    Wir sind ein innovativer und familiengeführter Hotelbetrieb im Nordschwarzwald mit 63 Zimmern, rund 115 fleißigen "Berlinern", großem Wellnessbereich "königSPA", drei verschiedenen Restaurants und einer Eventlocation (Theurerhof).

    Wir suchen eine/n engagierte/n und talentierte/n Küchenchef/in für das Naturparkrestaurant Lamm, um unser Team zu verstärken. Als familiengeführter Hotelbetrieb mit einem breiten Angebot von Restaurants und Veranstaltungen legen wir großen Wert auf die Qualität unserer Küche und die Zufriedenheit unserer Gäste und Mitarbeiter:innen.

    Unsere verschiedenen Restaurantkonzepte bieten Ihnen die Möglichkeit, sich in einem anspruchsvollen und kreativen Umfeld zu entfalten:

    • Naturparkrestaurant Lamm mit der Bar & Lounge "Berliner Platz": Unser Hausgastrestaurant bietet hochwertige regionale Küche und eine persönliche Betreuung der Hotelgäste.
    • Wanderheim Zavelstein: Schwäbisch rustikal mit großem Biergarten – unser beliebtes Ausflugslokal.
    • Theurerhof Speßhardt: Eventlocation für Geburtstage und Hochzeiten.
    • Gourmetrestaurant Berlins Krone, geführt von Franz Berlin: Das einzige Michelin-Sterne Restaurant im Kreis Calw, ausgezeichnet mit 1 Michelin-Stern, 16 Punkten im Gault Millau und 7 Pfannen im Gusto.

    Wenn Sie es lieben, mit Menschen zu arbeiten, Teil eines erfolgreichen Teams zu sein und Freude daran haben, Gäste glücklich zu machen, dann sind Sie bei uns genau richtig

    Sie möchten mehr über uns erfahren? Dann besuchen Sie uns unter https://www.berlins-

    Das bekommen Sie bei uns:

    • Sehr gute, leistungsgerechte Bezahlung – als Fair Job Hotel ist das für uns selbstverständlich
    • Geregelte Arbeitszeiten und digitale Dokumentation der Arbeitszeiten
    • Sonn- und Feiertagszuschläge nach geleisteter Arbeitszeit
    • Trinkgeld (Tronc-System)
    • Mitarbeiter-Incentives (Zuschuss für ÖPNV, Bonuskartensystem "Edenred", Jobbike, Sonderraten, Vergünstigungen etc.)
    • Verpflegungsmöglichkeit und tolle Mitarbeiterwohnungen (voll möbliert inklusive eigener Küche/Bad).
    • Durch unsere Kooperation mit Fair Job Hotels, JRE- Jeunes Restaurateurs d'Europe und L'Art de Vivre profitieren Sie von tollen Konditionen in unseren Partnerhotels/-restaurants.
    • 2x pro Jahr Mitarbeiterfeste
    • Interne und externe Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
    • Digitale Hotelorganisation über Hotelkit
    • Zugang zum hoteleigenen Fitnessstudio

    So dürfen Sie uns unterstützen:

    Als Küchenchef (m/w/d) sind Sie das Herz unserer Hausgast-Küche. Sie verantworten die kulinarische Ausrichtung und Qualität unserer Gastronomie, entwickeln innovative Menüs und führen unser Küchenteam, bestehend aus rund 15 Köchen, Auszubildenden und Küchenhilfen zu Höchstleistungen. Dabei achten Sie stets auf die Einhaltung höchster Standards in Bezug auf Qualität, Hygiene und Effizienz.

    Zu Ihren Aufgaben zählen:

    • Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs
    • Überwachung und Durchführung des Wareneinkaufs und der Lagerwirtschaft
    • Erstellung und Planung des Speisenangebots
    • Gewährleistung der Qualitätsstandards in der Küche
    • Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) und Sauberkeit
    • Enge Zusammenarbeit mit Familie Berlin

    Das wünschen wir uns von Ihnen:

    • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
    • Mindestens 5 Jahre Erfahrung in der Gastronomie, davon 2 Jahre in einer leitenden Position
    • Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung von Speisen verschiedener Küchenstile
    • Kompetenz in Menüplanung und -gestaltung
    • Sehr gute Fähigkeit zur Mitarbeiterführung und -entwicklung
    • Kenntnisse der Lebensmittelsicherheit und Hygienevorschriften
    • Organisationsgeschick und Effizienz in der Küchenleitung
    • Innovationsfreude und Kreativität in der Rezeptentwicklung
    • Starke Kommunikationsfähigkeiten und Teamgeist
    • Belastbarkeit und Flexibilität unter Druck
    • Bereitschaft zur Weiterbildung und zur Einführung neuer Technologien in der Küche
    • Verständnis für nachhaltige Praktiken und Interesse an der Verwendung lokaler Zutaten

    Sind Sie bereit, als Küchenchef (m/w/d) im Hotel Berlins KroneLamm unser kulinarisches Angebot auf das nächste Level zu heben? Dann bewerben Sie sich direkt hier über "Bewerbung starten" oder senden Sie Ihre Bewerbung per E-Mail an Herrn Daniel Röber (-)

    Wir freuen uns schon sehr, Sie kennenlernen zu dürfen

    Ihre Familie Berlin


  • TE Connectivity

    Einkäufer (M/w/d)

    vor 1 Woche


    TE Connectivity Calw, Deutschland

    TE Connectivity's Supply Chain Managers are responsible for the timely, cost-effective procurement, inventory control, planning and quality control of production materials. They ensure the availability of materials in the supply chain, as scheduled, and the maintenance of invento ...

  • Bjørkelangen pizza & grill

    Küchenhilfe (M/w/d)

    vor 1 Woche


    Bjørkelangen pizza & grill Stuttgart, Deutschland

    **Vi tilbyder**: · En behagelig arbejdsatmosfære · Virksomhedsfordele · Resultatafhængig løn · Medarbejderrabat · Et motiveret, venligt serviceteam · Omhyggelig introduktion · Et krævende, spændende og varieret job · Gode muligheder for faglig og personlig udvikling · **Dine opga ...

  • Unihouse S.A.

    Bauingenieur (M/w/d)

    vor 1 Woche


    Unihouse S.A. Stuttgart, Deutschland

    **Responsibilities**: · responsibilitiesSupervision of contract preparation and execution of construction work · Selection and drafting of contracts with subcontractors · conducting meetings with participants in the investment process · Supervising the process of obtaining permit ...

  • iaro

    Barista (M/w/d)

    vor 5 Tagen


    iaro Karlsruhe, Deutschland

    Our goal is to create the best coffee experience by roasting delicious coffee, baking cookies and bringing people together. Our dedicated baristas work with the best coffees and love to serve our customers hospitably. We provide training so our staff can expand their coffee knowl ...

  • FedEx Express EU

    Handler (M/w/d)

    vor 1 Tag


    FedEx Express EU Stuttgart, Deutschland

    **Position Summary**: · We have an exciting opportunity for you to join our Operations team as a package handler. · **Who we are**: · FedEx is the largest express transportation company in the world, connecting more than 220 countries and territories. We work every moment to deli ...

  • Care cleaning services GmbH

    Housekeeping (M/w/d)

    vor 1 Woche


    Care cleaning services GmbH Stuttgart, Deutschland

    Wir suchen mitarbeiter im Hotel · Housekeeping services · **Job Types**: Full-time, Part-time, Contract · Contract length: 12 months · Part-time hours: 25-30 per week · **Salary**: From 13.00€ per hour · COVID-19 considerations: · Nop · Ability to commute/relocate: · Stuttgart: R ...

  • Techbros GmbH

    Fahrer (M/w/d)

    vor 3 Tagen


    Techbros GmbH Karlsruhe, Deutschland

    Wir sind auf der Suche nach einem Fahrer mit einem Führerschein der Klasse B. Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich, solange Sie verantwortungsbewusst, arbeitswillig, freundlich und kommunikativ sind, ist es das, was wir suchen · Anforderungen: · - Führerschein der **Klasse B* ...

  • Shining3D Technology GmbH

    Copywriter (M/w/d)

    vor 1 Woche


    Shining3D Technology GmbH Stuttgart, Deutschland

    **Requirements**: · 1. Coordinate with colleagues, vendors, customers, to generate content (including but not limited to blogs & videos of case study & best practice) for EMEA local market, and overseas market; · 2. Initiate EMEA local promotion campaign, explore new EMEA local p ...

  • iaro

    Baker (M/w/d)

    vor 1 Woche


    iaro Karlsruhe, Deutschland

    Our goal is to create the best coffee experience by roasting delicious coffee, baking cookies and bringing people together. Our dedicated baristas work with the best coffees and love to serve our customers hospitably. We provide training so our staff can expand their coffee knowl ...

  • TE Connectivity

    Elektriker (m/w/d)

    vor 4 Tagen


    TE Connectivity Calw, Deutschland

    Bei TE Connectivity geben wir Ihnen Raum zur beruflichen Entfaltung, und die Möglichkeit über Länder und Kulturen hinweg mit Kollegen zusammenzuarbeiten, mit dem Ziel eine sicherere, nachhaltige, produktive und vernetzte Zukunft zu gestalten. · Job Overview · Die Elektrikertea ...

  • DESIGNERDOCK

    Designer (M/w/d)

    vor 2 Tagen


    DESIGNERDOCK Karlsruhe, Deutschland

    Designer (m/w/d) · - Karlsruhe · - Art Direktion (offline) · - S39415 · - DD Stuttgart · - Sonja Schimek · - Share · - Tweet · - Copy ...

  • Pfizer

    Bachelor Thesis M/w/d

    vor 3 Tagen


    Pfizer Karlsruhe, Deutschland

    Gemäß Betriebsvereinbarung sind wir verpflichtet jede neu geschaffene Stelle auszuschreiben - für diese Ausschreibung gibt es bereits einen intern identifizierten Kandidaten m/w/d · Why Patients Need You · A career with us is about discovering breakthroughs that change patients' ...


  • FedEx Express EU Stuttgart, Deutschland

    **Position Summary**: · Die Vergütung erfolgt nach dem gültigen Flächentarifvertrag sowie der GBV Entgeltordnung. · Wir suchen Lagermitarbeiter / Staplerfahrer (m/w/d) in Teilzeit von 10 bis 20 Wochenstunden (kein Minijob) für die Früh · - oder Spätschicht für unsere Station in 7 ...


  • Industrial Application Software GmbH Karlsruhe, Deutschland

    As Marketing Representativet M/F/d at Industrial Application Software GmbH you are a real all-rounder in our team and your area of responsibility. With your knowledge, you make the future of companies a bit smarter every day. · Aufgaben · - Work with marketing manager to develop ...


  • SCHMID Freudenstadt, Deutschland

    IHRE AUFGABEN · Installation und Inbetriebnahme von neuen Anlagen beim Kunden · Übergabe und Einweisung von Anlagen an Kunden · Durchführung von Wartungen und Inspektionen · Reparaturen an Anlagen, Fehlersuche und Analysen · Unterweisung und Schulung des Produktionspersonals ...


  • my Caravaning GmbH Herrenberg, Deutschland

    Стиль життя в районі Штутгарта отримав нову назву: my Caravaning GmbH. Вірні нашому девізу «Відкрийте для себе свободу», ми надаємо нашим клієнтам унікальний дозвілля та досвід мобільності. Ми оживляємо світ караванінгу та пробуджуємо мрії про відпустку. · Наші клієнти знайдуть у ...


  • Harman International Karlsbad, Deutschland

    A Career at HARMAN · As a technology leader that is rapidly on the move, HARMAN is filled with people who are focused on making life better. Innovation, inclusivity and teamwork are a part of our DNA. When you add that to the challenges we take on and solve together, you'll disco ...


  • Harman International Karlsbad, Deutschland

    A Career at HARMAN · As a technology leader that is rapidly on the move, HARMAN is filled with people who are focused on making life better. Innovation, inclusivity and teamwork are a part of our DNA. When you add that to the challenges we take on and solve together, you'll disco ...


  • Care cleaning services GmbH Stuttgart, Deutschland

    Wir suchen mitarbeiter im Hotel · Housekeeping services · Gehalt: ab 13,00€ pro Stunde · Maßnahmen im Angesicht von COVID-19: · Nop · Ability to commute/relocate: · Stuttgart: Reliably commute or planning to relocate before starting work (required) · Arbeitsort: Vor Ort ...


  • FEV GmbH Stuttgart, Deutschland

    coordinates tasks between all involved roles and parties (e.g. vehicle manager, test manager, etc.) · - takes over reporting to our project management and our customers · - Attends regular meetings with the project management to clarify open technical issues · - successfully comp ...