Betriebsleiter (M/w/d) - Hamburg, Deutschland - Gasthaus Quartier 21

Gasthaus Quartier 21

Geprüftes Unternehmen

Hamburg, Deutschland

vor 2 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

Du möchtest Dich verändern? Dann starte bei uns als Betriebsleiter

Dein Aufgabengebiet
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in Gastraum sowie bei Events unterschiedlichster Art bis 600 Personen in Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef
- Umsetzung von operativen und administrativen Aufgaben
- Planung und Kontrolle der Durchführung von Mitarbeiter sowie Trainings bis zu 40 Mitarbeitern
- Aus
- und Überarbeitung unserer Service-Standards sowie Einführung
- Personalverantwortlich, Gesamteinsatzplanung, Dienst
- & Urlaubsgestaltung
- Repräsentation des Standortes nach innen und außen
- Betriebsübergreifendes und langfristiges Denken
- Kompetente operative Leitung des Betriebes
- Entwicklung und Optimierung sowie laufende Verbesserung von Abläufen
- Verkaufsstrategien erarbeiten und schulen
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Enge Abstimmung mit dem Geschäftsführer

Deine Qualifikationen
- Abgeschlossene Berufsausbildung ist kein MUSS, gerne auch mehrjährige Erfahrungen im Bereich Betriebsleiter oder ähnlichem
- Führungsqualität, sicheres und verbindliches Auftreten
- Offenherziges Auftreten und Passion für den Beruf und als Gastgeber
- Positive, kommunikationsstarke sowie belastbare Führungspersönlichkeit
- Verantwortungsbewusstsein
- Klare Hands-on Mentalität
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, insbesondere auch am Abend, an Wochenenden und Feiertagen
- Unternehmerisches Denken und Handeln, speziell im Bereich Personalplanung und Warenwirtschaft
- Erfahrung in Teamführung von mindestens 20 Mitarbeitern

Ihre Benefits
- Vergünstigte Mitgliedschaft bei David Lloyd direkt neben an
- 30 % Rabatt nach der Probezeit in unseren weiteren gastronomischen Betrieben
- Rabatt bei dem Besuch bis 5 Familienangehörigen in unseren Betrieben
- Interessantes sowie abwechslungsreiches Aufgabengebiet
- Sicheren Arbeitsplatz auch in schwierigen Zeiten
- Direkte, ehrliche Kommunikation und flache Hierarchien
- Mitarbeiterangebote/Mitarbeiterrabatte
- Zukunftsperspektiven im Unternehmen

Interesse geweckt? Dann bewirbt Dich bei uns. Wir freuen uns Dich persönlich kennen zu lernen.

Art der Stelle: Teilzeit, Vollzeit

Arbeitszeiten:

- Abendschicht
- Frühschicht
- Spätschicht
- Tagschicht

Leistungen:

- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Weiterbildung
- Betriebsfeiern
- Essenszuschuss
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiter-Rabatt

Arbeitsort: Vor Ort