Demichef de Partie - Berlin, Deutschland - Scandic hotels

Scandic hotels

Geprüftes Unternehmen

Berlin, Deutschland

vor 3 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

The kitchen is your territory, your passion and sustainable enjoyment.

You also see yourself as the perfect connection between our chef and the entire team and you want to develop new food concepts together.

Then YOU are the right person for our kitchen.

We offer you to spread your full-time position of 40 hours per week over 4 days. This way you can enjoy your free time on 3 days per week without any loss of salary.

Your area, your tasks:

Further development and implementation of our F&B concept incl. menus and new recipes
Preparation and arrangement of dishes and buffets in the daily restaurant business
Openminded communication with guests in line with Scandic's service orientation
Transparent interdepartmental communication and optimization of all processes
Support in ordering, quality assurance and ensuring the flawless processing of our regional and sustainable products
Ensuring all hygienically relevant aspects as well as work safety in the kitchen
Induction and guidance of new team members in the kitchen in line with Scandic values

You feel comfortable in the hotel business, you are flexible in the kitchen and enjoy giving free rein to your creativity on buffets and varied dishes.

In addition, team spirit means fun at work for you. Even in stressful situations you radiate a natural aplomb and composure.

You inspire us with:

Affinity for gastronomy, preferably combined with experience/specialized knowledge in the kitchen areas of the hotel/catering industry
High level of commitment as well as reliability and ability to work independently
Quality consciousness and eye for detail
Wellgroomed appearance and professional demeanor
Curiosity, openmindedness, proactivity and interest
Assertiveness and ability to work under pressure
Goaloriented, straightforward approach and good organizational skills
Openminded and obliging manner as well as guest and service orientation
Very good knowledge of HACCP and the relevant legal regulations
Confident knowledge of English and gladly german

Unternehmenskultur mit offenem, nordischem Spirit

Lockeres und professionelles Arbeitsklima

Jeans anstelle von Anzug und Kostüm

Gesunde, kostenfreie Mitarbeiterverpflegung

Individuelle Entwicklungspläne für alle

Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämienmodell

Mitarbeiterkonditionen in anderen Scandic Hotels

Gesundheitsinitiativen im Scandic Health Club

Regelmäßige Gehaltsüberprüfungen

Nachhaltigkeit als Teil deiner Arbeit

Sehr gute Verkehrsanbindungen

Mitarbeiter Events und Teambuildings

Scandic is the largest hotel operator in Scandinavia with currently around 280 hotels in 6 countries. 6 hotels of those are located in Germany. The brand is characterised by a comprehensive sustainability concept that leads within the hospitality industry. Our Scandic hotels in Germany are among the most modern and progressive hotels of the brand. The interiors and atmosphere of the properties are Scandinavian in character, reveiling warmth and hospitality. Our work is built on the spirit and culture of Scandinavia.

DO OUR VALUES SUIT YOU?

Be caring I You like to take care of our guests, your team, the environment, society and yourself.

Be you I You are completely yourself, enrich the various teams on site with your personality and understand the differences of all as an opportunity.

Be a pro I You are professional, even without a tie, and appreciate the Scandinavian casualness in everyday's work.

Be bold I You are brave enough to try new things, leave your comfort zone and prefer to look forward rather than back.

1993
... "Hänge dein Handtuch auf" eine der innovativen Ideen von Scandic im Bereich der Nachhaltigkeit ist und von einer unserer Hauswirtschaftsmitarbeiterinnen initiiert wurde.

1996
wir seit mehr als 25 Jahren alles dafür tun, um auf Einmalverpackungen zu verzichten.

2001
... es seit über 20 Jahren Scandic in Society gibt, wo wir mit zahlreichen Aktionen unsere lokale Gemeinschaft unterstützen.

2003
... wir eine 159 Punkte Liste zu unseren Standards der Barrierefreiheit erstellt haben, damit wir allen die gleichen Dienstleistungen und Produkte anbieten können.

2006
... wir jedes Jahr mehr als 25 Millionen Tassen Kaffee ausschenken und unser gesamter Kaffee ist ökologisch, Fair Trade
- oder UTZ-zertifiziert ist.

2008
der Handabdruck einer Olympiaschwimmerin auf unseren nachfüllbaren Wasserflaschen zu finden ist.

2015
... es ist allen Hotels ein veganes und allergikerfreundliches Frühstücksbuffet, Breakfast for all, gibt.

2019
... wir bereits 17 Millionen Liter Wasser eingespart haben mit der Einführung der Initiative Zimmerreinigung auf Anfrage.

2023
... bis 2023 alle unsere Hotels ein Umweltzertifikat tragen. Heute haben bereits 4 von 5 unserer Hotels so ein Ecolabel.

2025
wir bis 2025 unsere Abfälle von essbaren Lebensmitteln um 25 % reduzieren und den Anteils pflanzlicher L