Stellv. Küchenleiter - Berlin, Deutschland - Klüh Catering GmbH

Klüh Catering GmbH
Klüh Catering GmbH
Geprüftes Unternehmen
Berlin, Deutschland

vor 3 Wochen

Lena Wagner

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter
Beschreibung
Wir suchen einen ambitionierten und dynamischen stellvertretenden Küchenleiter (m/w/d) für unseren Kunden der unsere Crew mit seinem Talent und Engagement begeistert und neue Maßstäbe setzt. Werden Sie Teil der Klüh - Familie und bewerben Sie sich jetzt für eine neue Chance

Ihre Vorteile
- Unbefristeter Arbeitsvertrag für langfristige Perspektiven
- Vergütung nach Tarifvertrag DEHOGA
- Familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
- Stellung der Berufsbekleidung inkl. Reinigung und Arbeitsschuhe
- Vielseitige Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie
- Hohe Rabatte für Klüh-Mitarbeiter bei über 700 namhaften Markenshops
- JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung für umweltbewusste Mobilität

Ihre Aufgaben
- Mitverantwortung für die Produktion, Einkauf, Lagerhaltung, Erstellung von Produktions
- und Speisenplänen in Absprache mit dem Küchenleiter / Betriebsleitung
- Einbringung von kreativen Rezepturen entprechend der modenen Küche
- Begeisterung der Gäste durch ideenreiche Gerichte
- Präsentation und Ausgabe der Gerichte
- Anleitung und aktive Förderung der unterstellten Mitarbeiter
- Verantwortung in Stellvertretung für die Personaleinsatzplanung sowie Führung, Anleitung und Weiterbildung der unterstellten Mitarbeiter
- Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP inkl. Reinigungsarbeiten

Ihr Profil
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
- Kommunikativer Umgang mit Gästen und Kollegen
- Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie; Erfahrungen in der Mitarbeiterführung vom Vorteil
- Kreativität für Neues und Verantwortungsbewusstsein
- Organisationstalent, soziale Kompetenz und hohes Maß an Kundenorientierung
- Betriebswirtschaftliche Weiterbildung von Vorteil
- Berufspraxis in der Gemeinschaftsverpflegung
- Umfassende EDV Kenntnisse (MS Word, Excel, Outlookl)
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