Commis de Cuisine - Frankfurt am Main, Deutschland - Kuffler AOF Restaurations GmbH & Co. KG

Kuffler AOF Restaurations GmbH & Co. KG

Geprüftes Unternehmen

Frankfurt am Main, Deutschland

vor 3 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

Die Kuffler Gruppe ist ein privatgeführtes Hospitality-Unternehmen mit mehreren individuellen Restaurants in München und Frankfurt. Zudem das das 5* Hotel München Palace, das Oktoberfestzelt "Kufflers Weinzelt", Kuffler Catering sowie das Innenarchitekturbüro Kuffler In Design.

Unter der Leitung von Familie Kuffler betreiben wir in der Alten Oper Frankfurt die Restauration in zehn verschiedenen Veranstaltungsräumlichkeiten mit einer Kapazität von bis zu 2000 Personen. Dem angeschlossen ist ein großer **Premium-Cateringservice**, der aus der Oper organisiert und durchgeführt wird.

Zudem betreiben wir in der Alten Oper Frankfurt zwei à la carte Restaurants.

Im **Restaurant Opéra**, eines der schönsten Restaurants Deutschlands, erwartet unsere internationalen Gäste neben dem außergewöhnlichen Ambiente des historischen Foyers der Alten Oper und dem atemberaubenden Blick auf die Frankfurter Skyline auch eine frische, regionale und anspruchsvolle a la carte Küche. Das Restaurant kann außerdem exklusiv für Veranstaltungen gemietet werden.

Die "**Rosso Suite**" mit 50 Innenplätzen, sowie 200 sonnigen Terrassenplätzen befindet sich direkt auf dem Opernplatz. Wir bieten unseren Gästen eine ausgewählte Karte mit kleinen Schmankerln und Gerichten für Zwischendurch. Außerdem genießen unsere Gäste ausgewählte Kaffeespezialitäten sowie frische Torten und Kuchen aus.

Zur Unterstützung unseres Küchenteams im Restaurant Opéra suchen wir zu einem Termin nach Vereinbarung einen

**Koch / Köchin / Chef de partie / Demi Chef de partie (w/m/d) in der Alten Oper Frankfurt**

**Wir überzeugen Dich mit**:

- einem sicheren Arbeitsplatz im **unbefristeten Arbeitsverhältnis**:

- leistungsgerechte Entlohnung
- **Urlaubs
- und Weihnachtsgeld**:

- einem erhöhten **Urlaubsanspruch von bis zu 30 Tagen**:

- vermögenswirksamen Leistungen / betrieblicher Altersvorsorge
- guten Entwicklungs
- und Aufstiegsmöglichkeiten
- einem fachlich versierten, langjährigem Team mit humorvollen Kollegen und flachen Hierarchien
- einem abwechslungsreichen Aufgabengebiet
- vollumfänglicher Dienstkleidung inkl. Reinigung
- Mitarbeiterverpflegung und ausgewählten Personalgetränken
- Mitarbeiter-Events
- **voller Ausgleich bei eventuell anfallender Mehrarbeit**:

- elektronischer Zeiterfassung mit angeschlossener Mitarbeiter-App
- alternative Arbeitszeitmodelle nach Absprache möglich
- **Bikeleasing**:

- **Corporate Benefits**

**Deine Aufgaben bei uns**:

- die Vor
- und Zubereitung sowie das repräsentative Anrichten aller warmen und kalten Speisen
- Sicherstellen der korrekten Speisenzubereitung unter Berücksichtigung der vorgegebenen Zeit
- die Einhaltung der unternehmenseigenen Qualitätsstandards
- Einhalten der HACCP Richtlinien und des Küchen
- Konzeptes
- Selbstständige Postenübernahme (Chef de Partie)
- die Erstellung des einwandfreien Mise en place

**Das bringst Du mit**:

- eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / Köchin / Küchenchef / Küchenleitung (w/m/d)
- entsprechend Deiner Wunschposition angemessene Berufspraxis, bestenfalls auch in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie
- idealerweise Erfahrungen auf verschiedenen Posten
- Kreativität und die Liebe zur Gastronomie
- Du arbeitest selbstständig, verantwortungsbewusst

Fühlst Du dich angesprochen? Dann erzähle unserer Recruiterin Andrea gerne wer Du bist und wann Du starten kannst, gerne auch per Whats App unter

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung

Arbeitszeiten:

- Frühschicht
- Spätschicht
- Wochenendarbeit möglich

Leistungen:

- Betriebliche Altersvorsorge
- Essenszuschuss
- Firmenevents
- Kostenlose Getränke
- Zusätzliche Urlaubstage

Sonderzahlungen:

- Urlaubsgeld
- Weihnachtsgeld

Möglichkeit zu pendeln/umzuziehen:

Frankfurt am Main: bereit sein zu pendeln oder vor Antritt der Stelle einen Umzug zu planen (Erforderlich)

Sprache:

- Deutsch (Erforderlich)

Arbeitsort: Vor Ort