Betriebsleiter - Hamburg, Deutschland - Spaccaforno GmbH

Beschreibung

Wir lieben und leben Pizza

Seit 2018 betreiben wir in Hamburg die Spaccaforno-Pizzerien mit Original neapolitanischer Pizza. Klassiker wie die Margherita und die Salami bereiten wir ebenso gern zu wie die Pizza mit Kartoffelscheiben und Trüffel oder die mit Birnen, Ziegenkäse, Walnüssen und Gorgonzola mmmmhhhh.

Aufgaben

Zu Ihren zukünftigen Aufgaben gehören
- Charmante Beratung unserer Gäste
- Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
- Vorbereitung des täglichen Mise en place
- Professionelle Gastgeber für unsere internationalen Gäste
- Sicherstellung und Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Dienstplangestaltung
- Abstimmungen zwischen Küche und Service
- Reservierungsannahme und Bearbeitung
- Bestellungen auslösen
- jährliche Inventurs

Qualifikation

Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
- Solides Fachwissen über Wein-, Service
- und Küchenkultur
- Begeisterung für individuellen Service
- Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Teamfähigkeit
- Natürliche Freundlichkeit
- Leidenschaftlicher Gastgeber
- Deutsch
- und Englisch-, gerne auch Italienischkenntnisse

**Benefits**:
Mit uns erleben Sie
- einen anspruchsvollen Arbeitsplatz
- flache Hierarchien und Kommunikation auf Augenhöhe
- angenehmes Arbeitsklima mit einem hochmotivierten, erfahrenen Team
- individuelle Mitarbeiterbetreuung, regelmäßige Feedbackgespräche
- Wertschätzung und Anerkennung für Ihr Engagement
- Zuschuss zum HVV-ProfiTicket
- Rabatte in unseren Restaurants

Wir freuen uns, Sie kennenzulernen.