Operativer Betriebsleiter - Berlin, Deutschland - Fischer & Lustig

Fischer & Lustig

Geprüftes Unternehmen

Berlin, Deutschland

vor 1 Woche

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

Unternehmensbeschreibung

Für das kürzlich eröffnete Fischer & Lustig im Nikolaiviertel suchen wir** **eine Betriebsleitung, die jedem Gast ein Lächeln ins Gesicht zaubert, nebenbei das Team und die Zahlen im Auge behält, proaktiv dort einspringt wo es gerade nötig ist und sich am Ende eines erfolgreichen Tages, schon auf den nächsten freut.

Stellenbeschreibung
- Erfolgreiche Führung eines unaufgeregtem, freundlichen Serviceteams
- Dienst
- und Urlaubsplangestaltung
- Kontrolle & Optimierung der Service
- und Qualitätsstandards
- Eventmanagement
- Du behältst den Belegungsplan im Auge und sorgst für einen reibungslosen Ablauf der gebuchten Events
- Warenbestellungen
- Erstellung von Speise
- & Getränkekarten
- Zuvorkommende Gästebetreuung vom Individualgast bis zu großen, namenhaften Firmenveranstaltungen
- Bei Engpässen springst du ein und unterstützt dein Team im Tagesgeschäft
- Wirtschaftliches Handeln im Sinne des Unternehmens
- Enge Zusammenarbeit mit dem Geschäftsführer

Qualifikationen
- Du hast bereits einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie und/oder Hotellerie gesammelt
- Du beherrschst die deutsche Sprache in Wort und Schrift
- Du beherrschst die gängigen Officeanwendungen - und "bastelst" auch gern mal an Exceltabellen
- Du liebst die Gastronomie und bist süchtig nach zufriedenen Gästen
- Du bist Vollblutgastgeber mit "Hands on Mentalität"
- Du arbeitest gern in den Abendstunden
- Du bringst ein hohes Maß an Eigeninitiative, Belastbarkeit und persönliches Engagement mit
- Du behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf und strahlst Gelassenheit aus

Zusätzliche Informationen
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Attraktives Gehalt & Provisionen
- Flexible Arbeitszeiten
- Volle Verpflegung vor Ort
- Attraktive Rabatte in unseren Partnerrestaurants
- Die Möglichkeit ein einzigartiges Restaurant mit uns zu gestalten und gemeinsam zu wachsen