Senior Einkäufer/ Stellv. Leiter Einkauf - Munich, Deutschland - Hotel Bayerischer Hof

Hotel Bayerischer Hof

Geprüftes Unternehmen

Munich, Deutschland

vor 3 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung.

**Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch**:

- Einkauf/Disposition von Roh-, Hilfs
- und Betriebsstoffen sowie Halbfertig
- und Fertigprodukten, Investitionsgütern und Dienstleistungen unter Berücksichtigung des Bedarfs, der Entwicklung auf dem Beschaffungsmarkt und der Kosten/Qualitätsanforderungen
- Erstellung und Weiterentwicklung von Artikelstrukturen mit ggf. Sollmengenfestlegung und deren termingerechte Ausschreibung sowie fachgerechte Auswertung mit Preis und Konditionsverhandlung
- Überwachung der Bestellabwicklung mit Lieferterminverfolgung, Reklamationsbearbeitung und Überprüfung der Funktionserfüllung von Waren und Dienstleistungen
- Systematische Lieferantenauswahl, kontinuierliche Marktbeobachtung, sowie die permanente Unterbreitung von Lieferantenvorschläge zur Senkung der Kosten sowie Verbesserung der Qualität unter Berücksichtigung der kompletten Lieferkette
- Mitwirkung am Einkaufsbudget und Verantwortung für das Überwachen / Einhalten des Budgets sowie zeitliche Abstimmung mit der Leitung Einkauf & Controlling.
- Enge Zusammenarbeit mit der Leitung Einkauf sowie dessen Vertretung in Abwesenheit
- Gewährleistung der allgemeinen Büroorganisation mit Einkaufsdokumentation, Rechnungskontrolle und der innerbetrieblichen Funktionsbereich betreffenden Information / Kommunikation

**Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen**:

- idealerweise eine Ausbildung zur Hotelkauffrau / -mann (m/w/d)
- ein erfolgreich abgeschlossenes betriebswirtschaftliches Studium in der Hotellerie und / oder adäquate Fortbildung im Bereich Einkauf ist wünschenswert
- mehrjährige Berufserfahrung im internationalen, operativen Einkauf im Hotelgewerbe sind Voraussetzung
- Persönlich zeichnen Sie sich durch Ihre selbstständige, strukturierte und ergebnisorientierte Arbeitsweise verbunden mit der Fähigkeit, betriebliche Anforderungen und wirtschaftliche Ziele zu vereinen aus
- Teamfähigkeit und eine hervorragende Kompetenz als Kommunikator sowie ein sicheres, souveränes und professionelles Auftreten
- neben Ihren verhandlungssicheren Deutschkenntnissen beherrschen Sie die englische Sprache sicher in Wort und Schrift
- vertrautes und sicheres Arbeiten mit MS-Office Programmen sowie gute Kenntnisse von Warenwirtschaftsprogrammen

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

**Wir bieten Ihnen**:

- leistungsgerechte Vergütung
- Mitarbeitercasino verbunden mit einem arbeitgeberseitigen Essenszuschuss
- flexible Arbeitszeiten sowie alle weiteren Vorteile eines inhabergeführten Luxushotels

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.