Leiter (W/m/d) Der Klinikgastronomie in Voll- Oder - Wittnau, Deutschland - Sankt Rochus Kliniken Bad Schönborn

Sankt Rochus Kliniken Bad Schönborn

Geprüftes Unternehmen

Wittnau, Deutschland

vor 17 Stunden

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

cts Klinik Stöckenhöfe- Vollzeit- Die
**cts Klinik Stöckenhöfe in Wittnau bei Freiburg** ist eine Fachklinik für Anschlussrehabilitation und Rehabilitation mit den Schwerpunkten Orthopädie, Neurologie und Psychosomatik mit 169 Betten. Sie ist eine Einrichtung der cts Rehakliniken Baden-Württemberg GmbH und gehört zu einem Verbund von vier Rehabilitationseinrichtungen der cts in Baden-Württemberg. Die Caritas Trägergesellschaft Saarbrücken mbH (cts) ist ein konfessioneller Träger und zukunftsorientiertes Dienstleistungsunternehmen mit 34 Einrichtungen und aktuell rund 6.000 Mitarbeitenden in den Bereichen Kinder-, Jugend
- und Behindertenhilfe, Gesundheit, Altenhilfe und Bildung im Saarland, Rheinland-Pfalz und Baden-Württemberg.
Für unsere
**Klinik Stöckenhöfe in Wittnau bei Freiburg** suchen wir in der Nachfolgeregelung zum
** **oder früher einen
**Leiter (w/m/d) der Klinikgastronomie in Voll
- oder Teilzeit.**

Wenn Sie interessiert sind an einer neuen Herausforderung, unsere Patient*innen, Mitarbeiter*innen und Gästen des Hauses mit Ihren gastronomischen Leistungen zu begeistern, dann sind Sie bei uns richtig.

Ihre Aufgaben
- Eigenverantwortliche Leitung des Betriebsablaufes unserer Küche mit den damit verbundenen administrativen Aufgaben
- Gewährleistung einer konstant hohen Qualität unserer Speisenproduktion
- Führung des Teams im Verantwortungsbereich
- Sicherstellung der reibungslosen Kommunikation zwischen allen Abteilungen
- Bestellwesen in Kooperation mit dem Zentraleinkauf und externen Partnern
- Erstellen von Kalkulationen zur Sicherstellung eines optimalen wirtschaftlichen Erfolges
- Enge und kooperative Zusammenarbeit mit dem Serviceteam des Speisesaals
- Umsetzung und Pflege eines geeigneten HACCP-Konzepts inkl. regelmäßiger Unterweisungen und Trainings für den gesamten Verpflegungsbereich

Was wir von Ihnen erwarten
- Sie verfügen über eine entsprechende Ausbildung innerhalb der Gastronomie/Hotellerie, vorzugsweise eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und Küchenmeister
- Leidenschaft für das Kochen, Offenheit und Kreativität
- Qualitätsbewusstsein & Organisationstalent
- Erfahrung mit den Hygienevorgaben im Gesundheitswesen
- Starke Führungsverantwortung und Vorbildfunktion
- Serviceorientiertes und kundenfreundliches Denken und Handeln
- Hohe Kommunikationskompetenz im Umgang mit Patienten, Gästen, Mitarbeitern und externen Partnern
- Eigeninitiative, Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit
- Idealerweise Berufserfahrung in vergleichbarer Position

Was Sie von uns erwarten dürfen
- Eine Küche auf hohem Qualitätsniveau aus frischen und regionalen Produkten
- Ein motiviertes und eingespieltes Team mit einem professionellen Austausch
- Fundierte Einarbeitung in Ihre Aufgabenfelder
- Familienfreundliche Arbeitszeiten mit festem Dienstplan
- Vielseitige, verantwortungsvolle Tätigkeit
- Förderung Ihrer beruflichen Weiterentwicklung
- Sicherer Arbeitsplatz in einem zukunftsorientierten Unternehmen
- Vergütung im Rahmen des AVR, umfangreiche Sozialleistungen sowie betriebliche Altersversorgung, Betriebliche Gesundheitsförderung, Fahrradleasing, etc.
- Einen kooperativen Führungsstil, gute Zusammenarbeit und ein menschliches Miteinander
- Die Möglichkeit sich weiterzuentwickeln, um somit längerfristig Ihren Verantwortungsbereich auszudehnen

**Auf eine erste Kontaktaufnahme **freut sich
**Frau Schiffert **unter
Ihre Bewerbung senden Sie unter Angabe der Kennziffer
**10216** an:
cts Rehakliniken Baden-Württemberg GmbH
Fachbereich Personal
Fremersbergstraße 115
76530 Baden-Baden oder
**(als pdf)**

**Wir freuen uns auf Sie**
- Melanie Link
- Fachbereich Personal

- Monika Schiffert