F&b Supervisor - Lieser, Deutschland - Schloss Lieser Hotelbetriebs GmbH & CO. KG

Beschreibung

**STILL HUNGRY? WE ARE** Wir suchen für Schloss Lieser an der Mosel leidenschaftliche und talentierte Mitarbeiter/innen, die kreative Ideen einbringen. Schloss Lieser wird als Hotel unter der Marke Autograph Collection by Marriott geführt. Sie sind hochmotiviert und bringen eine große Portion Teamgeist, Leidenschaft und Hands-on-Mentalität mit - dann verstärken Sie unser Team als**:_- F&B Supervisor -_**

**Ihre Aufgaben**:

- Sie sind ein exzellente/r Gastgeber/in und Repräsentant/in des Hauses
- Effiziente, transparente und enge Zusammenarbeit zwischen allen Abteilungen mit dem Ziel der optimalen Qualität
- Hervorragenden, effizienten und reibungslosen Service - ob beim Einsatz im Restaurant-, Frühstücks-, Bar
- oder Bankettservice sowie Schichtleitung
- Beschwerdemanagement und Qualitätssicherung
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes in der F&B Bereichen
- Verantwortung für die Umsetzung und Kontrolle der Qualitäts
- und Servicestandards sowie Hygienevorschriften inkl. Unterweisung der Mitarbeiter/-innen
- Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und Events
- Vertretimg der Restaurant
- & Bankettleitung bei Abwesenheit
- Unterstützung bei der Führung, Motivation und Weiterbildung der Mitarbeiter/-innen
- Unterstützung bei der Planung und Optimierung von abteilungsinternen Abläufen
- Unterstützung bei der effizienten Personaleinsatzplanung, Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung
- Unterstützung beim Setup und Betreuung des Kassensystems Oracle/Simphony
- Unterstützung bei der Gestaltung und Kalkulation aller F&B-Angebote

**Damit überzeugen Sie uns**:

- Sie haben mehrjährige Berufserfahrung im F&B
- Sie sind hochmotiviert und erst zufrieden, wenn Ihre Mitarbeiter/-innen und Gäste es auch sind
- Sie verfügen über exzellente Produktkenntnisse im F&B
- Sie sprechen fließend Englisch und sehr gut Deutsch
- Auch in anspruchsvollen Situationen behalten Sie einen kühlen Kopf, sind organisiert und haben ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Sie sind ein Teamplayer mit führungsstarker und empathischer Persönlichkeit und einer positiven Grundeinstellung
- Sie besitzen Interesse und Gespür für neue Produkte und Trends
- Sie denken analytisch und wirtschaftlich und arbeiten strukturiert und zielorientiert
- Außerordentlichem Teamgedanke - sich gegenseitig zu unterstützen ist für Sie selbstverständlich (auch abteilungsübergreifend)

**Werden Sie ein Teil des Schloss Lieser Teams**:

- Mitarbeit in einem stetig wachsenden & modernen Unternehmen
- Innovative & dynamische Unternehmenskultur in einer stark expandierenden Gruppe
- Raum für kreative Ideen und Verbesserungsvorschläge
- Flache Hierarchien und eine offene Kommunikation
- Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
- Hauseigene Mitarbeiterverpflegung
- Berufsbekleidung und Reinigung
- Bei Bedarf Unterstützung bei der Wohnungsfindung
- Interne Schulungen, digitale Trainings und Weiterbildungsbudget
- Nationale und internationale Aufstiegs
- und Transfermöglichkeiten innerhalb einer großen Hotelkette
- Mitarbeiter-Events
- 20 % Rabatt auf alle F&B Leistungen
- Weihnachstgeld und Urlaubsgeld
- Sonderraten für Mitarbeiter/innen und deren Familien in über 7.000 Hotels von Marriott International, Inc.