Verantwortlicher Koch/Köchin für Seniorenresidenz - Kornwestheim, Deutschland - Proxima Innovations
Beschreibung
Stellenbeschreibung für Leiter/in eines Seniorenzentrums in Kornwestheim:Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für das Seniorenzentrum
- Verwaltung der Unternehmensportale für das Zentrum
- Überwachung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften für Personal und Zentrum
- Berichterstattung an den Bereichsleiter
- Erstellung von Speiseplänen
- Verwaltung von Rohstoffen, Bestellungen und Inventar
- Führung von Teams
- Gute Kommunikation mit Kunden
- Personalmanagement (Einstellungen, Abrechnungen, Dienstpläne)
- Erfahrung in der Verpflegung großer Gruppen (ca Personen)
Anforderungen:
- Erfahrung im Bereich Gemeinschaftsverpflegung
- Kenntnisse in Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Grundkenntnisse in der EDV
- Kenntnisse in Ernährung und Diätetik
- Budgetkontrolle
- Erfahrung in der Teamleitung
- Erfahrung im Umgang mit Kunden
Wir bieten:
- Vollzeitstelle (40 Stunden/Woche)
- Arbeitszeiten: Montag bis Freitag von 8:00 bis 17:00 Uhr
- Ver
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