Restaurantleitung (M/w/d) FÜr NeuerÖffnung Im - Berlin, Deutschland - The Dry Gin&Beef Club Berlin GmbH

The Dry Gin&Beef Club Berlin GmbH

Geprüftes Unternehmen

Berlin, Deutschland

vor 5 Tagen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

**FLAMED GRILLED statt 0-8-15**

Du bist auf der Suche nach einer neuen verantwortungsvollen Herausforderung? Du bist Gastgeber aus Leidenschaft, motiviert die neusten Gastrotrends umzusetzen und mit deinem Team die Gäste stets aufs Neue zu begeistern? Du bist Feuer und Flamme für hochwertigen Speisen und ausgefallene Getränke und triffst stets den Geschmack deiner Gäste? Dann sind wir das perfekte Match für dich

THE DRY GIN& BEEF CLUB BERLIN ist die wohl spannendste Kombination der zwei angesagtesten Gastronomietrends: GIN & BEEFzeitlos und vielseitig. Hinter jedem unserer 500 Sorten Gin verbirgt sich eine Geschichte, aufregend und individuell. Jedes Einzelne unserer Fleischteile wird sorgsam ausgewählt, veredelt und auf dem Indoor-BBQ-Grill bis zum vollendeten Genuss perfektioniert.

Ab Mitte August eröffnen wir in Berlin, im geschichtsträchtigen Stadtquartier "Am Tacheles" in der Oranienburgerstraße, den neuen THE DRY GIN&BEEF CLUB. So außergewöhnlich wie die Location, so erfolgreich wie das Konzept, genau so soll auch unser Team werden. Und dafür brauchen wir dich

Sei Teil des Opening-Teams und bring deine Ideen, Konzepte und Vorstellungen mit ein Eine Neueröffnung wie diese, bietet dir ganz neue Erfahrungen und Erfolge

**Deine Aufgaben**:

- Du bist das Herz unseres Restaurants und kannst die Wünsche unserer Gäste von den Augen ablesen.
- Du bist verantwortlich für den reibungslosen Tagesablauf des Restauranttriebs, sowie für die Durchführung von Events
- Du leitest und koordinierst mit Freude dein Serviceteam und gibst dein Fachwissen weiter
- Du bist flexibel und bereit neue Aufgaben zu übernehmen
- Du kommunizierst professionell mit unseren Gästen, Mitarbeitern sowie Vorgesetzten aller Abteilungen unseres Unternehmens als auch mit externen Partnern

**Das wünschen wir uns von dir**:

- Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe oder Quereinsteiger mit entsprechender Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
- Umfangreiches Getränke-,Spirituosen
- und Cocktailfachwissen vor allem im Bereich Gin und Filler
- Gute Weinkenntnisse
- Gute Kenntnisse im Bereich Premiumfleisch;
- und Fischwaren, Schnitttechniken und Garverfahren wären ideal
- Hohe Serviceorientierung und bist leidenschaftlicher Gastgeber
- Charmante und herzliche sowie kompetente Ausstrahlung
- Lernbereitschaft und Interesse an Weiterbildungen
- Du bist ausgesprochen kreativ, teamfähig, kommunikativ, strukturiert, flexibel und belastbar
- Du bereicherst uns nicht nur mit neuen Ideen, sondern auch mit Deiner Persönlichkeit und Deinem gepflegtem Erscheinungsbild
- Gute Deutsch-/ und Englischkenntnisse

**So begeistern wir dich**:
Weiterbildungen an der eigenen "The Dry Gin&Beef Academy" z.B. zum Ginsommelier

500 Sorten Gin und unzählige, traditionsreiche und neue Filler

Flache Hierarchien und viel Platz für deine Ideen

Gute Verdienstmöglichkeiten mit Zielsetzung

Garantierte Work-Life-Balance durch flexible und individuelle Arbeitszeitmodelle

Die Möglichkeit von Anfang an dabei zu sein und Verantwortung zu übernehmen

Ein trendiges Foodkonzept mit Platz für deine Ideen und Mitgestaltung

Zuschüsse zur betrieblichen Altersversorgung

Zuschuss zum öffentlichen Nahverkehr

Enge Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugern und Partnern

Ein Unternehmen mit Auszeichnung: Gastronom des Jahres Deutschland 2023

Ein top modern ausgestattetes Restaurant und Küche in Toplage

**Kontaktinformationen**:
Du fühlst dich angesprochen und bist schon ganz heiß darauf deine neuen Gäste kennen zulernen? Dann bewirb dich jetzt bei uns und "WELCOME TO THE CLUB"

Bitte sende uns Deine _vollständigen Bewerbungsunterlagen und Deine _Gehaltsvorstellung per Mail an:
The Dry Gin&Beef Club Berlin GmbH

Buschlestr. 2a

70178 Stuttgart

Tel:

Ansprechpartner: Lisa Werz

**Über uns**:
THE DRY GIN&BEEF CLUB GmbH ist Bestandteil der familiengeführten Wilhelmer Gastronomie GmbH in Stuttgart. Seit der Gründung und Eröffnung des ersten "THE DRY GIN & BEEF CLUB" 2015 in Stuttgart können wir mit unserer jetzigen Fachkompetenz und Erfahrung als einer der ersten Gin & Beef Clubs Deutschlands nicht nur auf eine erfolgreiche Vergangenheit zurückschauen, sondern behaupten, diese Entwicklung mitgestaltet zu haben.

Die Wilhelmer Gastronomie GmbH betreibt ein breites Spektrum mehrerer gastronomischer Outlets, darunter das seit über 50 Jahren von uns geführte schwäbische Weinstuben-Restaurant "Stuttgarter Stäffele", die "Ampulle mit seinem dry-Gin & Beef Club", das "AMICI Restaurant-Bar-Club" für gehobenes Ausgehen mit euro-asiatischer Küche, sowie den "Stuttgarter Schlachthof" mit regionaler Küche, mit angegliedertem "Schweinemuseum" und nunmehr fünfzigtausend Exponaten aus aller Herren Länder. Auf dem Cannstatter Wasen betreiben wir zu den Festzeiten eines der größten Zelte die "Wilhelmer's Schwabenwelt" mit über 6.000 Plätzen. Unser Premium-Catering