Stellvertretende Küchenleitung - Bad Kreuznach, Deutschland - St. Franziska-Stift Bad Kreuznach

St. Franziska-Stift Bad Kreuznach

Geprüftes Unternehmen

Bad Kreuznach, Deutschland

vor 2 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

**Hier ist Ihre helfende Hand gefragt**:

- Unterstützung bei der Planung und Umsetzung des Menüplans, sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
- Durchführung einer qualitativen und quantitativen einwandfreien, termingerechten Küchenproduktion
- Mitwirkung bei der Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
- Erstellung von Personaleinsatz
- und Urlaubsplänen und Durchführung von Prozessoptimierungen
- Sicherstellung, Steuerung und Kontrolle sämtlicher Küchen
- und Produktionsabläufe unter Berücksichtigung der gesetzten Qualitätsstandards und gültigen HACCP-Richtlinien Allgemeine Aufräum
- und Reingungsarbeiten
- Einkauf der Lebensmittel und Non-Food-Artikel sowie Kontrolle über Wareneingang und -bestand
- Enge Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen, speziell der Ernährungsberatung

**Damit überzeugen Sie uns**:

- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) vorzugsweise Weiterbildung zum Diätkoch
- Gesundheitszeugnis
- Erfahrung in einer Großküche sind von Vorteil
- Freundlicher und respektvoller Umgang mit Menschen
- Teamfähig und kommunikationsfreudig
- Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität
- Saubere und selbstständige Arbeitsweise
- EDV Kenntnisse

**Darauf dürfen Sie sich freuen**:

- Familienfreundliche geregelte Arbeitszeiten und eine leistungsgerechte Entlohnung
- Eine zusätzliche Altersversorgung (KZVK)
- 30 Tage Urlaub + Jahressonderzahlung
- Kostenlose Nutzung unseres Fitnessraums
- Möglichkeiten zur Fort
- und Weiterbildung
- Gezielte und umfassende Einarbeitung in einem kollegialen Arbeitsumfeld