Ökotrophologe / Ökotrophologin (W/m/d) - Winsen (Luhe), Deutschland - DACAPOU GmbH

Beschreibung

Wir suchen ab sofort eine/n engagierte/n:
**Ökotrophologe / Ökotrophologin (m/w/d)**
Die GmbH ist ein mittelständischer Lebensmittel-Produktionsbetrieb.
Unsere Produktionsstätte befindet sich in Winsen (Luhe). Hergestellt werden Passierte Kost für die Gemeinschaftsverpflegung sowie tiefgekühlte Desserts für die gehobene Gastronomie.

**Positionierung**:

- der ausgeschriebene Arbeitsplatz ist angesiedelt als Schnittstelle zwischen Produktion und Geschäftsführung
- Sie arbeiten in der Qualitätssicherung und EntwicklungIhre Aufgaben:Überwachung, Umsetzung und Ausbau des bestehenden Qualitätsmanagements (HACCP-Konzept, Hygienekonzept, Hygienebegehungen und Hygiene-Schulungen)Bewertung und Festlegung der Reinigungsmaßnahmen
- Erstellen von Spezifikationen
- Schnittstelle und Ansprechpartner zu Kontrollbehörden, Kunden, Lieferanten
- Dokumentation

**Ihr Profil**:

- ein abgeschlossenes Studium
- gute Kenntnisse im Bereich Mikrobiologie
- gute Kenntnisse im Bereich Lebensmittelhygiene
- sicherer Umgang mit dem MS-Office-Paket
- Analytische und zielorientierte Arbeitsweise
- Eigenständigkeit und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
- Führerschein

**Das bieten wir**:

- unbefristeter Arbeitsplatz in Teilzeit (20 Stunden / Woche)
- Arbeitszeiten nach Vereinbarung
- ein offenes und familiäres Arbeitsklima

**Sie haben Interesse?**

Art der Stelle: Teilzeit
Arbeitsstunden: 20 pro Woche

Leistungen:

- Flexible Arbeitszeiten

Arbeitsort: Ein Arbeitsort