Küchenleiter (M/w/d) - Offenburg, Deutschland - Mercure Hotel Offenburg
Beschreibung
Wir suchen Sie als Küchenleiter (m/w/d) für unser Mercure Hotel Offenburg am Messeplatz.Wir bieten:
- Faires, individuell verhandelbares Gehalt
- Sonderzahlungen zu persönlichen Anlässen
- kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
- Sommerfest und Weihnachtsfeier
- Unbefristeter Vertrag
- Gestaffelter Urlaub: 1. Jahr 25 Tage, 2. Jahr 28 Tage, ab dem 3. Jahr Betriebszugehörigkeit 30 Tage
- Weiterbildungs
- und Aufstiegsmöglichkeiten
- Kostenübernahme von 1 Kindergartenplatz nach Vereinbarung
- Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten deutschlandweit in den Hotels der Orange Hotels & Resort
- Mitarbeiter-Parkplatz
Ihre Aufgaben:
- Erstellung und Präsentation unserer wechselnden Speisekarten nach Saison
- Sauberkeit und Hygiene bei allen Arbeitsschritten
- Zubereitung der Speisen (frische und regionale Produkte) unter Berücksichtigung der HACCP Richtlinien
- Dienstplangestaltung sowie Urlaubsplanung Ihres Teams
- Gestaltung der Menüs und Buffetangebote
- Vorbereitung wöchentlicher Meetings
- Führung und Schulungen Ihrer Mitarbeiter
Wir wünschen uns:
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
- idealerweise Berufserfahrung im Bankettbereich
- Freude an der Produktion von Speisen für unser á la carte Restaurant
- Fundierte Erfahrungen in der Küche
- Perfekte Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
Werden Sie Teil unseres Teams, wir freuen uns auf Ihre Bewerbung
Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung
Gehalt: ab 3.400,00€ pro Monat
Arbeitszeiten:
- 8-Stunden-Schicht
- Abendschicht
- Feiertagsarbeit
- Frühschicht
- Spätschicht
- Wochenendarbeit möglich
Leistungen:
- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
Ausbildung:
- Lehre/Ausbildung (Wünschenswert)
Sprache:
- German (Wünschenswert)
Arbeitsort: Vor Ort
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