Stellvertretende Küchenleitung - Solingen, Deutschland - Diakonie Bethanien

Diakonie Bethanien
Diakonie Bethanien
Geprüftes Unternehmen
Solingen, Deutschland

vor 1 Monat

Lena Wagner

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter
Beschreibung
**Über uns**:
Als stellvertretende Küchenleitung führen Sie gemeinsam mit der Küchenleitung 35 Mitarbeitende und tragen die Verantwortung für die Speisenversorgung unserer drei Seniorenzentren, des Lungenfachkrankenhaus Bethanien, des Park Cafés sowie weiterer Bereiche.

**Qualifiziert und motiviert - Ihr Profil als Stellvertretende Küchenleitung**:

- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Küchenmeister*in, Diätköch*in, Hauswirtschaftsmeister*in (w/m/d)
- Sie konnten bereits Erfahrung in einer Großküche sammeln
- Sie sind im Besitz sehr guter Warenkenntnisse
- Sie haben Erfahrung bei Bestellungen, Lagerhaltung, Planung von Menüs und Umgang mit Warenwirtschaftssystemen
- Sie sind vertraut mit Hygienevorschriften, Sicherheitsrichtlinien und sonstigen relevanten Vorgaben
- Sie besitzen die Fähigkeit zur Mitarbeiterführung und Konfliktbewältigung
- Sie sind vertraut im Umgang mit Microsoft Excel, Outlook und Teams

**Abwechslungsreich und vielseitig - Ihr Aufgabenfeld als Stellvertretende Küchenleitung**:

- Überwachung der Speisenversorgung hinsichtlich Qualität, Kosten und Mengen
- Kalkulation und Organisation von Festen und Feiern sowie Erstellung von Angeboten
- Verantwortung des wirtschaftlichen Betriebs der Küche sowie Kontrolle der Umsetzung
- Verantwortung der Produktion sowie aktive Mitarbeit in der Küche
- Wirtschaftlicher Einkauf von Lebensmitteln und Hilfsstoffen für die Küche
- Planung und Kontrolle von Arbeitsabläufen und Prozessen
- Einarbeitung von Mitarbeitenden sowie deren Beurteilung
- Umsetzung des HACCP Konzeptes
- Erstellung der Verpflegungsstatistik sowie Führen der Inventur
- Bedienung von Materialwirtschaft und Menüerfassungssystemen

**Attraktiv und sicher - wir bieten Ihnen als Stellvertretende Küchenleitung**:

- einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- eine Vergütung nach AVR DD-Tarifvertrag mit attraktiven Sozialleistungen wie Jahressonderzahlung (13. Monatsgehalt), Kinderzuschlägen sowie eine kirchliche Altersvorsorge
- 30 Tage Urlaub/Jahr
- einen vielseitigen und sicheren Arbeitsplatz bei einem zuverlässigen diakonischen Träger, der als einer der größten Arbeitgeber der Region interessante berufliche Perspektiven bietet
- ein Arbeitsumfeld, das von Wertschätzung geprägt ist
- eine fundierte Einarbeitung
- einen Platz in einem aufgeschlossenen, engagierten und kollegialen Team
- gute Möglichkeiten zur individuellen fachlichen Weiterentwicklung
- familienfreundliche Arbeitsbedingungen und Kinderbetreuungsmöglichkeiten vor Ort
- eine Gemeinschaft, deren Werte auf dem christlichen Menschenbild basieren
- eine verkehrsgünstige Lage mit guter Anbindung an den öffentlichen Personennahverkehr
- Corporate Benefits
- zahlreiche Maßnahmen zum Betrieblichen Gesundheitsmanagement
- die Möglichkeit des E-Bike-Leasings

**Unsere Kernkompetenz**:
Wir bieten an 20 Standorten in Nordrhein-Westfalen und Hessen qualitativ hochwertige Angebote in den Bereichen Alten
- und Familienhilfe sowie in der Lungenheilkunde und Schlafmedizin. Dazu gehören unter anderem ein angesehenes Lungenfachkrankenhaus sowie mehrere Seniorenzentren, ambulante Pflegedienste, Tagespflegen und Senioren
- Wohngemeinschaften.

Wir bestehen seit 1896, stammen aus einer Mutterhaus-Diakonie, gehören zum Bund Freier evangelischer Gemeinden in Deutschland und sind Mitglied der Diakonie Deutschland.
Wenn Sie unser Leitbild bejahen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen. Über unser Bewerbungsformular können Sie sich schnell und unkompliziert bewerben.

**Ansprechpartnerin**:
**Victoria Durmaz**

Recruiting

T: 0212/630332

Diakonie Bethanien gGmbH

Aufderhöher Str. 169

42699 Solingen
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