Freiberuflicher Dozent - Heidelberg, Deutschland - Internationale Berufsakademie der F+U Unternehmensgruppe gGmbH

Internationale Berufsakademie der F+U Unternehmensgruppe gGmbH

Geprüftes Unternehmen

Heidelberg, Deutschland

vor 4 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

**Freiberufliche Lehrbeauftragte/Dozierende (m/w/d) für die Fachrichtung "Gastronomie
- und Servicemanagement" (GSM) im Studiengang Betriebswirtschaftslehre am Studienort Heidelberg**

Die iba | Internationale Berufsakademie der F+U Unternehmensgruppe gGmbH ist Deutschlands größte staatlich anerkannte Berufsakademie mit dualen Bachelorstudiengängen an den zwölf Studienorten in Berlin, Bochum, Darmstadt, Erfurt, Hamburg, Heidelberg, Kassel, Köln, Leipzig, München, Münster und Nürnberg.

Für unseren Studienort in **Heidelberg **suchen wir zur Verstärkung unseres Teams für das **Sommersemester 2023 **einen freiberuflichen Lehrbeauftragten/Dozierenden (m/w/d) für das Modul **"Ernährungsphysiologische Vorgänge und biochemische Grundlagen" (Präsenzlehre) **im 2. Semester des Studiengangs Betriebswirtschaftslehre**.**

Das Modul umfasst 45 UE (Unterrichtseinheiten; à 45 Minuten) und erstreckt sich mit folgenden Inhalten von Montag bis Freitag im Zeitfenster 9:00-17:45 Uhr):
Grundlegende Kenntnisse über nachfolgende Organsysteme und ihre Bedeutung für die Verarbeitung von Lebensmitteln im menschlichen Organismus
- Atemsystem
- Blut-Kreislaufsystem
- Verdauungssystem
- Ausscheidungssystem

Verdauung und Resorption der Nährstoffe:

- Aufbau und Funktion der Verdauungsorgane
- Die Rolle der Leber und des Pankreas im Verdauungsprozess
- Steuerung von Hunger und Sättigung

Der Stoffwechsel - Schwerpunkt Leber
- und Muskelstoffwechsel
- Die Zelle als Schauplatz des Stoffwechsels
- Prinzip der Energieübertragung in der Zelle: ATP, NAD, NADP, FAD
- Katabole Stoffwechselvorgänge zur Energiegewinnung: Abbau von Kohlenhydraten, Fetten Eiweiße, Alkohol
- Anabole Stoffwechselvorgänge zur Energiespeicherung und Aufbau von körpereigenen Substanzen: Biosynthese von Kohlenhydraten, Fetten, und Eiweiße
- Enzyme als Katalysator des Stoffwechsels: Arten, Aufbau, Wirkungsweisen, Einflussfaktoren auf Enzymaktivität
- Das Zusammenspiel von Nervensystem und Hormonsystem im Stoffwechselgeschehen

**Voraussetzungen für die Lehre**:
Voraussetzung ist in der Regel die für eine Lehrtätigkeit dem Bachelor mindestens gleichwertige Qualifikation sowie Lehrerfahrung. Die iba schließt mit Ihnen eine Rahmenvereinbarung. In dieser Rahmenvereinbarung ist u.a. das Honorar geregelt zuzüglich leistungsbezogener Vergütungen für Klausurerstellung und Prüfung.

Bitte richten Sie Ihre elektronische Bewerbung per E-Mail bis an Antje Podilata

**iba | Internationale Berufsakademie**
der F+U Unternehmensgruppe gGmbH

Campus Heidelberg

z.Hd. Frau Podilata

Mittermaierstraße 31

D Heidelberg

Art der Stelle: Freie Mitarbeit

Arbeitszeiten:

- Montag bis Freitag

Leistungen:

- Kostenlose Getränke

Arbeitsort: Ein Arbeitsort