Fachkraft Für Gastronomie - Gerolstein, Deutschland - Gemeinnützige Westeifel Werke GmbH

Gemeinnützige Westeifel Werke GmbH

Geprüftes Unternehmen

Gerolstein, Deutschland

vor 2 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

Fachkraft (m/w/d)
für Gastronomie
im Unternehmensverbund der Westeifel Werke

Hier steckt Lebenshilfe drin.

**UNSERE BENEFITS FÜR DICH**
- **Attraktive Vergütung** sowie **Sonderzahlungen**
- Optimale **Work-Life-Balance**
- **Sicherer Arbeitgeber** mit guten Übernahmechancen
- Weitere **Mitarbeitervergünstigungen**
- Aus Gründen der leichteren Lesbarkeit wird auf eine geschlechtsspezifische _
- Differenzierung, wie z. B. Auszubildende*r, verzichtet._

**KONTAKT**:
Herr Metzger

Bitburger Str. 21, 54673 Neuerburg

Telefon

**AUSBILDUNGSVORAUSSETZUNG**

Aufnahmevoraussetzung für diese Ausbildung

ist **mindestens der Sekundarabschluss I.**

**AUSBILDUNG**

**Berufsschule**:Gerolstein, 1-2 Tage pro Woche

**Probezeit**: 4 Monate

**Ausbildungszeit**: 3 Jahre

**ALLGEMEINES ZIEL**

In dieser dualen Ausbildung lernt man im Betrieb alles,

was im Arbeitsalltag als Fachkraft für Gastronomie anfällt.

Je nach **persönlicher Auswahl** sind dies

**unterschiedliche Schwerpunkte**.

In der Berufsschule lernen die Auszubildenden in

der Theorie beispielsweise **Zubereitungsmethoden**

**von Speisen, Fachbegriffe, Hygienemaßnahmen und**

**zahlreiche Gesetze.** Letztere sind im Gastgewerbe

besonders wichtig, da im Rahmen von Gaststättengesetz,

Jugendschutzgesetz und Infektionsschutzgesetz einige

Dinge zu beachten sind.

Das Gastgewerbe besteht aus zwei Hauptsparten:
**Kost und Logis**. Kost, also Essen, steht für alles,

was mit Essen und Gästen zu tun hat, wie die **Arbeit in**

**Restaurants, Cafés, Bars, Kantinen oder Aufgaben im**

**Catering.** In diesem Bereich sind gut ausgebildete

Fachkräfte wichtig, schließlich sollen die Gäste sich

beim Essen und Trinken wohlfühlen und am Ende

vom guten Service begeistert sein.

**DAS WIRST DU BEI UNS LERNEN**

**Restaurantservice**:

- Räumlichkeiten herrichten
- Reservierungen bearbeiten
- Speisen und Gerichte servieren und ausheben

**Service und Wirtschaftsdienst**:

- Reinigung & Pflege der Räumlichkeiten
- Reinigung & Pflege der Gebrauchsgegenstände

**Reflexion der Rolle als Gastgeber oder Gastgeberin**:

- Reflexion
- Kommunikation
- Gäste beraten

**ALLGEMEINE AUFGABEN**

Bei der Ausbildung Fachkraft für Gastronomie sind

die Aufgaben, **Gäste begrüßen und zu beraten,**

**Getränke und Speisen zu servieren, **Heiß- und

Kaltgetränke zuzubereiten, zu kassieren** sowie das**

**Herrichten von Gasträumen.**

**ANFORDERUNGEN**

**Kommunikationsfreude,** Belastbarkeit, **ein freundliches**

**Auftreten, gute Umgangsformen, Offenheit, Sorgfalt**

**und logisches Denken.** Gute Noten in Mathematik und

Fremdsprachen sind ebenso wichtig.