Kochlehrling - Buckenhof, Deutschland - Synapse Enterprises

Synapse Enterprises

Geprüftes Unternehmen

Buckenhof, Deutschland

vor 8 Stunden

Geschrieben von:

Hans Becker

beBee Recruiter

Beschreibung

**Stelle**:

**Anforderungen**:
**Ziel der Stelle**

Sie werden den Anweisungen des Head Chefs, Sous Chefs und Chef de Partie folgen und bei jeder Menüänderung neue Ideen für die Präsentation der Gerichte einbringen.

**Was sind Ihre Hauptaufgaben?**
- Vorbereitung, Kochen und Präsentation von Lebensmitteln und Produkten für die Küche, Lebensmittel und Getränke.
- Mitarbeit bei der Erstellung von Bestelllisten und Annahme von Warenlieferungen.
- Achten Sie auf den Zustand der Rohstoffe und die Verwertung der zur Verfügung gestellten Produkte.
- Mitarbeit und Teilnahme an der Bestandsaufnahme, Überprüfung des Lagerbestands und Lagerung in der Speisekammer.
- Aktive Teilnahme durch Einbringen von innovativen Ideen und Vorschlägen für die Kreation von Gerichten und Menüs.
- Überwachung der Qualität der Prozesse und Lebensmittel, Überprüfung des ordnungsgemäßen Zustands, des Verfallsdatums, der Kühlkette, der Rückverfolgbarkeit der Lebensmittel und aller anderen von der Gesundheitsbehörde geforderten Kontrollen.
- Fördern Sie den ordnungsgemäßen Zustand der Sauberkeit und