Betriebsleiter (M/w/d) - Waldkraiburg, Deutschland - Vion Waldkraiburg GmbH

Vion Waldkraiburg GmbH

Geprüftes Unternehmen

Waldkraiburg, Deutschland

vor 3 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

Aufgaben:

- Qualitäts
- und Kennzahlenorientierte Steuerung des gesamten Betriebs
- Leitung der Produktion (Schlachtung, Zerlegung, Verpackung, Technik, Versand)
- Laufende Optimierung der Produktionsprozesse
- Investitions
- und Budgetplanung
- Personalführung, Personalplanung und Personalentwicklung in der Produktion
- Verantwortung für Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Sicherheits
- und Qualitätsstandards
- Ansprechpartner für Externe, insbesondere Behörden

Anforderungen:

- Fachliche
- Ausbildung als Metzger / Fleischer (m/w/d), Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) mit kaufmännischer Zusatzbildung
- Hochschulabschluss Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelmanagement oder Agrarwissenschaften
- Idealerweise Erfahrung in einer Matrixorganisation
- Vertiefte Produktkenntnisse im Bereich Rindfleisch
- IT-Grundkenntnisse (MS Word, Excel)
- Kenntnisse über grundlegende rechtliche Bestimmungen im Bereich Rindfleischverarbeitung (Hygiene, Lebensmittelsicherheit, Rückverfolgung, Kennzeichnung etc.)
- Persönliche
- Führungserfahrung in der Fleischindustrie wünschenswert
- Souveränes Auftreten und hohe Kummunikationsfähigkeit
- Hohe Eigeninitiative
- Ausgeprägtes Kostenbewusstsein
- Sehr gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache in Wort und Schrift
- Belastbarkeit / Stressresistenz
- Verantwortungsübernehmend

Art der Stelle: Vollzeit

Arbeitszeiten:

- Montag bis Freitag

Leistungen:

- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Weiterbildung
- Firmenevents
- Flexible Arbeitszeiten
- Gleitzeit
- Kostenloser Parkplatz
- Mitarbeiter-Rabatt

Arbeitsort: Vor Ort