Stellvertretender Filialleiter - Berlin, Deutschland - Manufactum Handels

Manufactum Handels

Geprüftes Unternehmen

Berlin, Deutschland

vor 2 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

Die Manufactum Brot & Butter GmbH begreift Lebensmittel wieder in ihrem ursprünglichen Sinn - als Mittel zum Leben. Wir bündeln ursprüngliche und authentische Lebensmittel zu einem einzigartigen und hochwertigen Sortiment. Unser Lebensmittelangebot wird ergänzt durch eine Gastronomie und eine Schaubäckerei, die erleb
- und begreifbar macht, warum Brot und Backwaren nicht einfach Nahrungs-, sondern Lebensmittel sind.

**Start**:Ab sofort (bzw. nach deiner Verfügbarkeit)
**Beschäftigungsart**: Vollzeit

**Dein Aufgabenbereich**:

- Unterstützung der Filialleitung und direkte Vertretung bei deren Abwesenheit zur Erreichung der Unternehmensziele
- Kontinuierliche Motivation und Weiterentwicklung der Mitarbeiter*innen unter Berücksichtigung unserer von Offenheit und Toleranz geprägten Teamkultur
- Aktive Mitarbeit im Service, Verkauf und in der Küche verbunden mit einem leidenschaftlichen und professionellen Auftreten
- Unterstützung bei der Personaleinsatzplanung, Kassenabrechnung, Warenorganisation, Kostenkontrolle, Inventur und Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Sicherstellung einer ansprechenden Warenpräsentation/-pflege
- Umsetzung von Aktionen und Sonderveranstaltungen

**Das bringst du mit**:

- Erfahrung im Lebensmitteleinzelhandel (z.B. Feinkost, Bäckerei, Metzgerei/Fleischerei) oder in der Gastronomie/Hotellerie - idealerweise mit entsprechender Ausbildung
- Mehrjährige Erfahrung in der Führung von Mitarbeiter*innen
- Sicherheit im Umgang mit PC Software (insbes. MS-Office) und idealerweise Kenntnisse im Umgang mit HACCP
- Gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche und organisatorische Sachverhalte mit Bereitschaft zur Verantwortungsübernahme
- Gelebte Service
- und Kundenorientierung sowie teamorientierte Arbeitsweise gepaart mit natürlicher Führungsstärke
- Begeisterung für ursprüngliche, authentische Lebensmittel und unser vielfältiges Lebensmittelsortiment

**Das bieten wir dir**:

- Tätigkeit in einer offenen und kollegialen Teamkultur mit Vorbildfunktion für ein erfahrenes Team aus Bäckern, Verkäufern, Service
- und Küchenmitarbeiter*innen
- Das gute Gefühl, unsere Gäste mit hochwertigen, frischen Produkten zu begeistern und deren Wertschätzung unmittelbar zu erleben
- Angenehme Arbeitsatmosphäre im denkmalgeschützten Haus Hardenberg, einer Ikone der Berliner Architekturgeschichte