Diätassistenten (W/m/d) in Vollzeit - Kulmbach, Deutschland - Klinikum Kulmbach

Klinikum Kulmbach

Geprüftes Unternehmen

Kulmbach, Deutschland

vor 3 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Ganztags

Beschreibung

Ihr Aufgabengebiet
- Sicherung und Förderung einer bedürfnisorientierten und bedarfsgerechten Ernährung von kranken und pflegeabhängigen Menschen sowie bei Patienten mit einem Risiko für oder Anzeichen von Mangelernährung
- Vor
- und Zubereitung aller Diät
- und Wunschkostformen unter Beachtung ernährungswissenschaftlicher und betriebswirtschaftlicher Gesichtspunkte
- Mitgestaltung des Speiseplans unter Einhaltung diätischer Vorgaben
- Anrichten und Ausgabe der zubereiteten Speisen
- Fachliche Anleitung der Mitarbeiter
- Einteilung der Mitarbeiter für die Speisenausgabe
- Pflege und Auswertung des Menübestellsystems
- Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen sowie der internen Standards

Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als staatlich geprüfter Diätassistent (m/w/d) bestenfalls mit ersten Erfahrungen in vergleichbarer Position
- Anwendung der HACCP-Richtlinien sowie gute Kenntnisse im Umgang mit Küchenmanagement
- und Menübestellsystemen
- Strukturierte und selbständige Arbeitsweise
- Organisationsgeschick und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
- Gute Kommunikations
- und Teamfähigkeit

Wir bieten Ihnen:

- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Vergütung nach TVöD-K mit sämtlichen Vergünstigungen für den öffentlichen Dienst und entsprechender Zusatzversorgung
- Gezielte und strukturierte Einarbeitung
- Interne und außerbetriebliche Fort
- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Betriebliche Gesundheitsprävention
- Fahrrad-Leasing

Bei Fragen steht Ihnen unser Küchenleiter, Herr Christian Hofmann, unter der Telefonnummer gerne zur Verfügung.