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    Sous Chef - München, Deutschland - Bergson GmbH

    Bergson GmbH
    Bergson GmbH München, Deutschland

    vor 3 Wochen

    Default job background
    Beschreibung
    • Eine attraktive Vergütung mit Ent wick lungsmöglichkeiten
    • Ein kostenloses Mittag- oder Abend essen, das Deutschland-Ticket für die Nutzung des ÖPNV sowie wei te re Arbeitgeber-Benefits
    • Arbeitszeiten mit frühzeitiger Dienst ein teilung, der bestmöglichen Be rück sich tigung Deiner persönlichen Präferenzen und ohne Teildienste
    • Ein digitales, minutengenaues Zeit er fassungssystem inklusive klar ge re geltem Ausgleich von Über stun den, sofern diese bedarfsweise nicht vermeidbar sind
    • Moderne Dienstkleidung (Oberteile und Hosen) inklusive Reinigung
    • Einen abwechslungsreichen Ein satz be reich mit Raum für Mitgestaltung
    • Die einmalige Chance in Deinem Berufsleben, bei der Eröffnung eines solch großartigen Kunst-, Kultur-, Kulinarik- und Event-Hotspots aktiv dabei zu sein
    • Weiterbildungsmöglichkeiten, die zu Dir persönlich und Deinen Aufgaben passen
    • Eine moderne, schöne Arbeits um gebung mit hohem Wohlfühlfaktor
    • Eine außerordentlich positive Ar beits at mosphäre, die geprägt ist von Herzlichkeit und gegenseitiger Wert schät zung
    • Regelmäßige Teamevents
    • Einen sicheren, auf langfristige Zu sam men arbeit ausgelegten Ar beits platz in einem jungen Unternehmen, das durch ein krisenfestes Un ter neh mens konzept, flache Hierarchien, Um setzungsfreude und eine wirt schaft lich starke, innovationsfreudige Muttergesellschaft ALLGUTH GmbH punktet
    • Du stellst den professionellen, reibungslosen Ablauf des ope ra ti ven Tagesgeschäfts in der Küche sicher und sorgst Dich kontinuierlich um Prozessoptimierungen
    • Du unterstützt den Executive Chef bei Warenbestellungen, der Warenannahme, der Qualitätskontrolle, der Lagerverwaltung sowie bei der Dienst- und Urlaubsplanung und übernimmst seine Vertretung bei Abwesenheit
    • Du bringst Dich kreativ bei der Entwicklung neuer, zeit ge mä ßer Rezepte, Menüs und Karten ein und berücksichtigst dabei betriebswirtschaftliche Kennzahlen und Ziele
    • Du führst Inventuren durch und gewährleistest die Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards, der HACCP-Richtlinien sowie Regelungen zur Arbeitssicherheit
    • Du weist neue Mitarbeitende professionell ein (perspektivisch auch Auszubildende) und kümmerst Dich für ihre Aus- und Wei ter bildung verantwortungsvoll um die Organisation und Durchführung von Schulungen und Trainings
    • In Deiner Führungsfunktion baust Du das Küchenteam auf und aus, unterstützt mit Deinem modernen Führungsstil eine positive, motivierende Arbeitsatmosphäre, berichtest an die Küchenleitung und arbeitest mit Kolleg:innen weiterer Berg son-Teams zusammen, z.B. aus dem Service-Team und dem Convention & Event-Team bei der Organisation von Events und Food Promotions
    • Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch bzw. Köchin
    • Du verfügst über mehrjährige, relevante Berufserfahrung aus einer vergleichbaren Führungsfunktion in der gehobenen Ho tel le rie, Gastronomie oder Eventbranche und bringst für alle Posten umfassendes Know-how und Fachwissen mit in klu sive Warenwirtschaft, Kalkulation, Kostenkontrolle und HACCP
    • Du begeisterst Dich in jeder Hinsicht für eine moderne Küche sowohl bzgl. des innovativen, zeitgemäßen kulinarischen An gebots (mit mehr als 50 % vegetarischen Spei sen) als auch, bzgl. eines erfolgreich motivierenden, po si tiven Führungsstils
    • Du überzeugst einerseits mit Kreativität und Liebe zum Detail, andererseits mit Deinen hervorragenden Führungs eigenschaf ten, Deinem Organisationstalent sowie Qualitäts-, Verant wor tungs- und Kostenbewusstsein
    • Du bist mit MS-Office vertraut, mit unserem Warenwirtschafts system ORGA-SOFT kennst Du Dich aus oder bist Du bereit, Dich darin einzulernen
    • Du beherrschst die deutsche Sprache mündlich wie schriftlich sehr gut und sprichst fließend Englisch
  • Bergson GmbH

    Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Bergson GmbH Munich, Deutschland

    Lust, bei einer großartigen Neueröffnung dabei zu sein? Auf Wertschätzung, Herzlichkeit und Begeisterung? Dann er­wecke genau Du mit uns Münchens neuen Kunst-, Kultur-, Kulinarik- und Event-Hotspot zum Leben · Mit der Eröffnung des Bergson Kunstkraftwerk Anfang April ging es in M ...

  • DO & CO

    Sous Chef

    vor 1 Woche

    DO & CO Munich, Deutschland Ganztags

    Unternehmensbeschreibung · SAP Garden ist der Inbegriff von Innovation und Vielseitigkeit, eine hochmoderne multifunktionale Sportarena. Es ist die Bühne für außergewöhnliche Sportveranstaltungen, mit aufregenden Spielen von Teams wie dem EHC Red Bull München und dem FC Bayern B ...

  • Feinkost Käfer GmbH

    Sous Chef

    vor 1 Woche

    Feinkost Käfer GmbH München, Deutschland

    Mit rund 1.250 Veranstaltungen und ca Gästen pro Jahr hat sich der Käfer Party Service zu einem der weltweit führenden Unternehmen für hochwertiges Catering entwickelt. · Der Käfer Party Service führt weltweit exklusive und hochkarätige Veranstaltungen für Privatpersonen, Firmen ...

  • Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH

    Sous Chef

    vor 1 Woche

    Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH München, Deutschland

    Wir, die Allresto, sind ein junges, modernes Unternehmen und als vollständige Tochtergesellschaft des Flughafenkonzerns täglich bestrebt, unseren Gästen das ultimative kulinarische Erlebnis zu bieten. Unsere rund 50 Restaurants, Bars, Bistros und Cafés am Flughafen München bieten ...

  • SAP Garden

    Sous Chef

    vor 1 Woche

    SAP Garden Munich, Deutschland Ganztags

    StellenbeschreibungSie sind mitverantwortlich für die Leitung und Koordination des Küchenteams · deine Kreativität lebst Du als Ideengeber für das Speisenangebot und Rezepturen aus · Sie organisieren, führen und kontrollieren die tägliche Speisenproduktion · Dabei achten Sie auf ...

  • Compass Group Deutschland

    Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Compass Group Deutschland München, Deutschland

    Bruzzel Dir Deine Karriere · Sous Chef (M/W/D) · Du kannst mit deinen kulinarischen Fähigkeiten die Gäste überzeugen und bist bereit, erste Führungsverantwortung zu übernehmen? Dann bewirb dich beim Nr.1 Catering Unternehmen in Deutschland. JOB FACTS · Bereich: · Sous-Chef ...

  • Eurest

    Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Eurest Munich, Deutschland Ganztags

    Bruzzel Dir Deine Karriere · Sous Chef (m/w/d) · Du kannst mit Deinen kulinarischen Fähigkeiten die Gäste überzeugen und bist bereit, erste Führungsverantwortung zu übernehmen? Dann bewirb Dich beim Nr.1 Catering Unternehmen in Deutschland. JOB FACTS · Bereich: · Sous-Chef ...

  • Hilton Munich Airport

    Sous Chef

    vor 1 Woche

    Hilton Munich Airport München, Deutschland

    Jetzt werden Sie Teil einer großen Sache · Seit unserer Gründung vor fast einem Jahrhundert spielen wir eine führende Rolle bei der Definition herausragender Standards für eine gesamte Branche - sowie weit darüber hinaus. Und wir fangen gerade erst an. · Wenn es Neues zu entdecke ...

  • DO & CO

    Sous Chef

    vor 2 Tagen

    DO & CO Munich, Deutschland Ganztags

    Unternehmensbeschreibung · SAP Garden ist der Inbegriff von Innovation und Vielseitigkeit, eine hochmoderne multifunktionale Sportarena. Es ist die Bühne für außergewöhnliche Sportveranstaltungen, mit aufregenden Spielen von Teams wie dem EHC Red Bull München und dem FC Bayern B ...

  • DO & CO

    Sous Chef

    vor 2 Wochen

    DO & CO Munich, Deutschland Ganztags

    Unternehmensbeschreibung · SAP Garden ist der Inbegriff von Innovation und Vielseitigkeit, eine hochmoderne multifunktionale Sportarena. Es ist die Bühne für außergewöhnliche Sportveranstaltungen, mit aufregenden Spielen von Teams wie dem EHC Red Bull München und dem FC Bayern B ...

  • Olympiapark

    Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Olympiapark Munich, Deutschland Ganztags

    Unternehmensbeschreibung · Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. In München betreut DO & CO das Fine Dining Restaurant 181, das sich im Olympiaturm auf 181 Metern Höhe be ...

  • HYPERION Hotel München

    Sous Chef

    vor 2 Tagen

    HYPERION Hotel München München, Deutschland Festanstellung Ganztags

    · H- ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten privat geführten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes und H.ostels. · Sous Chef | Stellv. Küchenchef (m/w/d) · ab ...

  • SAP Garden

    Sous Chef

    vor 2 Tagen

    SAP Garden Munich, Deutschland Ganztags

    StellenbeschreibungSie sind mitverantwortlich für die Leitung und Koordination des Küchenteams · deine Kreativität lebst Du als Ideengeber für das Speisenangebot und Rezepturen aus · Sie organisieren, führen und kontrollieren die tägliche Speisenproduktion · Dabei achten Sie auf ...

  • SAP Garden

    Sous Chef

    vor 3 Wochen

    SAP Garden Munich, Deutschland Ganztags

    StellenbeschreibungSie sind mitverantwortlich für die Leitung und Koordination des Küchenteams · deine Kreativität lebst Du als Ideengeber für das Speisenangebot und Rezepturen aus · Sie organisieren, führen und kontrollieren die tägliche Speisenproduktion · Dabei achten Sie auf ...

  • Bergson GmbH

    Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Bergson GmbH München, Deutschland

    Eine attraktive Vergütung mit Ent­wick­lungsmöglichkeiten · Ein kostenloses Mittag- oder Abend­essen, das Deutschland-Ticket für die Nutzung des ÖPNV sowie wei­te­re Arbeitgeber-Benefits · Arb · ...

  • The Rilano Hotel München & Rilano 24|7 Hotel München

    Sous Chef

    vor 1 Woche

    The Rilano Hotel München & Rilano 24|7 Hotel München München, Deutschland

    Komm zu den Gorgeous Smiling Hotels · Smart, gut drauf und einfach anders – ein Job bei uns hat das, was vielen anderen fehlt: er macht Spaß und zaubert dir ein Lächeln ins Gesicht Werde Teil von Gorgeous Smiling Hotels, einem der innovativsten Hotellerie Unternehmen Europas. · 4 ...

  • Surftown GmbH

    Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Surftown GmbH Munich, Deutschland Ganztags

    WICHTIGE INFORMATIONEN · Diese Stelle veröffentlichen wir für unseren Gastronomie-Partner Allresto · Verantwortlich für den Inhalt der nachfolgenden Stellenausschreibung ist die Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH · HIER FINDEST DU DIE STELLENAUSSCHREIBUNG · Bit ...

  • Eurest

    Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Eurest München, Deutschland

    Antrittsdatum ab sofort Beschäftigungsart Vollzeit Einsatzort München - Obersendling Was wir bieten · Freie Wochenenden, Feiertage und Abende · Urlaubs- und Weihnachtsgeld · Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in einem internationalen Großkonzern · Digitale Zeiterfassung ...

  • Aramark

    Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Aramark Munich, Deutschland

    HERZLICH WILLKOMMEN · Das ist unsere klare Botschaft – für alle Teamspieler:innen · Was kann es Schöneres geben, als an einem Ort zu arbeiten, an dem man herzlich willkommen ist? Bei uns erfährst Du Freundlichkeit, hast einen sicheren Arbeitsplatz, kannst Dich entfalten, Du selbs ...

  • Holiday Inn Munich-South

    Sous Chef

    vor 1 Woche

    Holiday Inn Munich-South München, Deutschland

    Eine Reise steckt voller Erfahrungen. Bei Holiday Inn sorgen wir dafür, dass es freudige Erfahrungen werden. Alles beginnt mit einem herzlichen Empfang unserer Gäste - ganz gleich, ob sie geschäftlich nur eine Nacht bei uns verbringen oder privat eine Woche lang Urlaub machen. Un ...