Leiter Küche - Ganderkesee, Deutschland - INN-tegrativ gGmbH

INN-tegrativ gGmbH

Geprüftes Unternehmen

Ganderkesee, Deutschland

vor 6 Tagen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

unbefristet / in Vollzeit / zum / ID / Standort: Bookholzberg

**Sie möchten sich beruflich neu orientieren und neben einem abwechslungsreichen Aufgabenfeld in einem motivierten Team von zahlreichen Vorzügen profitieren?**
**Dann sind Sie bei uns genau richtig**

Ihre Aufgaben sind:

- Küchenleitung inkl. Mitarbeit und Überwachung der gesamten Speisenproduktion
- Steuerung von Produktionsprozessen unter Beachtung des betr. Lebensmittelrecht, UVV usw.
- Weiterentwicklung und Umsetzung eines zeitgemäßen und kreativen Speisenangebotes
- Verantwortung einer effizienten Warenwirtschaft (Bestellung, Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Inventur etc.)
- Einhaltung vorgegebener Budgets und Kennzahlen
- Personaleinsatzplanung sowie die Leitung und Motivation des Küchenteams
- Überwachung und Einhaltung der betrieblichen Hygienemaßnahmen (HACCP) und gesetzlichen Vorschriften

Das bringen Sie mit:

- Abgeschlossene Kochausbildung sowie idealerweise Fortbildung zum/zur Küchenmeister/in oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung einer Großküche
- Gepflegte Umgangsformen sowie team
- und kundenorientiertes Denken
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Professionelles, verbindliches und niveauvolles Auftreten sowie eine hohe Dienstleistungsbereitschaft
- Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent
- Gute Kenntnisse der MS Office-Anwendungen

Das bieten wir Ihnen:

- **Teilnehmerorientiert statt profitorientiert** - erreichen Sie soziale Ziele in einem gemeinnützigen Unternehmen
- **Etwas bewegen** - setzen Sie Ihre Ideen bei flachen Hierarchien und kurzen Kommunikationswegen um
- **Vorsorgen** - eine betriebliche Altersvorsorge mit Arbeitgeberzuschuss sichert Sie zusätzlich
- **Arbeit und Leben verbinden** - familienfreundliche und flexible Arbeitszeitgestaltung und ein großes betriebliches Sport
- und Freizeitangebot
- **Gesundheitsbewusst ernähren** - unser Küchenteam bietet Ihnen täglich gesundes und abwechslungsreiches Essen und Sie erhalten kostenfreies Wasser an Wasserspendern
- **Weitere Benefits nutzen** - hausinterner Tarifvertrag (entspricht im Wesentlichen dem TV DN mit einer Eingruppierung in Entgeltgruppe E08 und der Funktion Fachvorgesetzter Küche), 30 Tage Urlaub, zusätzlich zwei freie Tage am und 31.12., Kinderzuschläge, Jahressonderzahlung, ggfs. mobiles Arbeiten, Mitarbeitendenempfehlungsprogramm etc.