Stellv. Betriebsleiter M/w/d - Heidenheim an der Brenz, Deutschland - LALO Center GmbH

Beschreibung

**Stellv. Betriebsleiter m/w/d**:
**Wir bieten**:

- Eine gute, familiäre Arbeitsatmosphäre mit netten Kollegen
- ** Eine leistungsgerechte Entlohnung**:

- ** Ein Firmenauto**:

- Kostenloser Eintritt für Sie und Ihre Familie im LALO Center
- Arbeitskleidung die zum Teil von uns übernommen wird

**Verantwortlichkeiten**:

- Vertretung der Betriebsleitung & ,-führung des Indoorspielplatzes
- Mitwirkung bei der Standardisierung der betrieblichen Abläufe des Indoorspielplatzes
- Mitwirkung bei der Disposition, Verfügbarkeit und Beschaffungsprozess der Vorräte und Handelswaren und der Lagerwirtschaft
- Mitwirkung im Food & Beverage Wirtschaftsbereich:

- Einhaltung von Standards, gleichbleibende Erfüllung dieser
- Gästebetreuung und Evaluierung der Gästezufriedenheit mit Augenmerk auf kontinuierliche Verbesserung
- Trendbewusstsein und das Einbringen von Ideen, um das Angebot und die Qualität des F&B Bereiches zu Verbessern
- Mitwirkung bei der Standardisierung der Parkhygiene, der Lebensmittelhygiene und deren Vorschriften
- Verantwortlich für den Speiseherstellungsprozess (Zubereiten, Anrichten, Ausgabe oder Speisebuffet)
- Durchführung des Verkaufsprozess (Kassieren, Verkauf)
- Aufbau langfristig stabiler und verlässlicher Kunden
- und Lieferantenbeziehungen
- Vertretung/Mitwirkung beim Personalmanagement (Einsatzplanung, Personalentwicklung etc.) und Führung der Mitarbeiter
- Mitwirkung bei der Optimierung der innerbetrieblichen Prozesse (Ablaufprozesse, Verkaufsprozesse, Logistikprozesse)
- Überwachung und Umsetzung der bestehenden Betriebsprozesse (F&B und Spielgeräte)

**Anforderungsprofil**:

- Berufserfahrung in der Gastronomie,
- eine Ausbildungsberechtigung
- einen Führerschein/PKW

Ein wechselnder Arbeitseinsatz aufgrund unserer flexiblen 5 Tage-Woche, Ihre Arbeitsbereitschaft am Wochenende/Ferien/Feiertage, Ihre freundliche Art und die Liebe zu Kindern ist Voraussetzung.

Expertenkenntnisse in den Bereichen Lebensmittelhygiene, Systemgastronomie und Gästebetreuung sowie erweiterte Kenntnisse in den Bereichen Betriebsleitung, Lagerwirtschaft und Personalplanung sind erforderlich.

**Ihre persönlichen Stärken**:

- Zuverlässigkeit
- Flexibilität
- Organisationsfähigkeit
- Selbstständiges Arbeiten
- Kundenorientierung
- Spaß in der Teamführung

**Über uns**: Das LALO Center ist ein einzigartiges Family Center/Indoor
- & Outdoor-Spielplatzmit über 7.000m2 in Heidenheim a.d. Brenz mit einem Rundumglücklichangebot für Kinder (0-12 Jahre) und deren Begleitpersonen im Tagesbetrieb und für junge Erwachsene im Abendbetrieb. Unsere Kernbereiche sind verschiedene Spielbereiche für die entsprechenden Altersgruppen an Tagesgästen. Wir stellen unseren Gästen einen Gastronomiebereich, Platz für Kindergeburtstage mit oder ohne Kinderanimationsprogramm und einem großartigen Angebot zum Spielen, Toben & Spaß haben bereit. Für die kühle Jahreszeit steht der Indoorspielplatz inkl. LaZrGame und für die warme Jahreszeit der LALINO Biergarten mit Außenspielplatz zur Verfügung. Für Kitas, Schulen, Gruppen oder Firmenfeiern werden individuelle Pakete und Angebote geschnürt, Veranstaltungen und Events runden unser Gesamtprogramm ab. Wir haben gemeinsam mit unseren Gästen den schönsten, spannendsten und erlebnisreichsten Arbeitsplatz und dabei immer wieder jede Menge Spaß.

Fachkraft