Küchenleitung (M/w/d) - Gunzenhausen, Deutschland - Klinikum Altmühlfranken

Klinikum Altmühlfranken
Klinikum Altmühlfranken
Geprüftes Unternehmen
Gunzenhausen, Deutschland

vor 3 Wochen

Lena Wagner

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter
Beschreibung
**Das bieten wir**:

- Verantwortung für ca. 40 Mitarbeitende
- ein familiäres und persönliches Betriebsklima
- ein innovativer, wirtschaftlich sehr gut aufgestellter und zukunftsversierter Arbeitgeber
- geregelte Arbeitszeiten nach Dienstplan
- leistungsorientierte Vergütung nach TVöD
- arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersversorgung

**Deine Aufgaben**:

- Leitung und Organisation unserer Küchenabteilung an beiden Standorten
- Herstellung, Produktion und Überwachung qualitativ hochwertiger Speisen für unsere Patienten (m/w/d) und Mitarbeiter (m/w/d)
- Verantwortung für Personaleinsatzplanung, Arbeitsabläufe, Verbrauchsmaterialen und Einhaltung geltender Bestimmungen und Gesetze sowie des HACCP-Konzepts
- Planung, Beschaffung und Verwaltung der Lebensmittelbestände unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit
- Korrekte Entsorgung nicht verbrauchter Lebensmittel sowie Speisereste

**Dein Profil**:

- Küchenmeister (m/w/d) bzw. Verpflegungsbetriebswirt (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
- Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung/Großküche
- mehrjährige Führungserfahrung
- Weiterbildung als Diätkoch (m/w/d) wünschenswert
- einen motivierenden, kooperativen und zielorientierten Führungsstil
- verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln

**Jetzt suchen wir Dich als Mitarbeiter aus den Bereichen**: Küchenleitung (m/w/d), Leiter/in der Küche (m/w/d), Küchenchef/in (m/w/d), Küchenmanager/in (m/w/d), Chefkoch/Chefköchin (m/w/d), Leitende/r Koch/Köchin (m/w/d).

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

Am Klinikum Altmühlfranken finden Sie einen sicheren Arbeitsplatz und die besten Perspektiven, um sich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln. Und das in einem hervorragend aufgestellten Team, in dem das familiäre Miteinander, der Respekt füreinander und die Achtung der Fähigkeiten jedes Einzelnen gelebt werden. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung

Arbeitsort: In person
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