- Nährwertberechnung und Herstellung spezifischer Diäten
- Aufstellen von Wochenspeiseplänen und Bestellung der benötigten Lebensmittel
- Qualitätskontrolle der Speisen
- Auswertung der täglichen Essensanforderungen und Berechnung der benötigten Lebensmittelmenge
- Bandendkontrolle am Speisenverteilband
- Anleitung und Kontrolle der Hilfskräfte
- Information und Schulung des Stationspersonals
- Anwendung und Dokumentation der HACCP-Richtlinien
- Ernährungs- und Diätberatung
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Diätassistentin (m/w/d) Zentralküche – Diätküche
vor 2 Wochen
Universitätsklinikum Düsseldorf Düsseldorf, DeutschlandDas Universitätsklinikum Düsseldorf (UKD) ist das größte Krankenhaus in der Landeshauptstadt und eines der wichtigsten medizinischen Zentren in NRW. Die 9.300 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in UKD und Tochterfirmen setzen sich dafür ein, dass jährlich über Patientinnen und Pati ...
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Diätassistentin (m/w/d) Zentralküche – Diätküche
vor 3 Wochen
Universitätsklinikum Düsseldorf Düsseldorf, DeutschlandNährwertberechnung und Herstellung spezifischer DiätenAufstellen von Wochenspeiseplänen und Bestellung der benötigtenLebensmittelQualitätskontrolle der SpeisenAuswertung der täglichen Essensanforderungen und Berechnungder benötigten LebensmittelmengeBandendkontrolle am Speisenver ...
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Diätassistentin (m/w/d) Zentralküche – Diätküche
vor 3 Wochen
Universitätsklinikum Düsseldorf Düsseldorf, DeutschlandNährwertberechnung und Herstellung spezifischer Diäten · Aufstellen von Wochenspeiseplänen und Bestellung der benötigten · Lebensmittel · Qualitätskontrolle der Speisen · Auswertung der täglichen Essensanforderungen und · ...
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Diätassistentin (m/w/d) Zentralküche - Diätküche
vor 3 Wochen
Universitätsklinikum Düsseldorf Westfalen, DeutschlandStellenangebot [ ]( Das Universitätsklinikum Düsseldorf (UKD) ist das größte Krankenhaus in der Landeshauptstadt und eines der wichtigsten medizinischen Zentren in NRW. Die 9.300 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in UKD und Tochterfirmen setzen sich dafür ein, dass jährlich über P ...
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Universitätsklinikum Düsseldorf Düsseldorf, DeutschlandDas Universitätsklinikum Düsseldorf (UKD) ist das größte Krankenhaus in der Landeshauptstadt und eines der wichtigsten medizinischen Zentren in NRW. Die 9.300 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in UKD und Tochterfirmen setzen sich dafür ein, dass jährlich über Patientinnen und Pati ...
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Diätassistentin (m/w/d)
vor 3 Wochen
Universitätsklinikum Düsseldorf Düsseldorf, DeutschlandDas Universitätsklinikum Düsseldorf (UKD) ist das größte Krankenhaus in der Landeshauptstadt und eines der wichtigsten medizinischen Zentren in NRW. Die 9.300 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in UKD und Tochterfirmen setzen sich dafür ein, dass jährlich über Patientinnen und Pati ...
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Diätassistentin (m/w/d)
vor 2 Wochen
Universitätsklinikum Düsseldorf Düsseldorf, DeutschlandDas Universitätsklinikum Düsseldorf (UKD) ist das größte Krankenhaus in der Landeshauptstadt und eines der wichtigsten medizinischen Zentren in NRW. Die 9.300 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in UKD und Tochterfirmen setzen sich dafür ein, dass jährlich über Patientinnen und Pati ...
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